Gettopp från Vilhelmsdals Gårdsmejeri
2009-08-22 kl. 10:17 
Elin
Ostarna från Vilhelmsdal är en riktigt trevlig bekantskap. Först åt vi dem på vår middag på Mathias Dahlgren i höstas och sedan åter igen på Matbaren. Den här gången hittade jag de fina ostarna från Österlen på Vasastans ost.
Deras Gettopp är en snäll liten färskost med getmjölk och en smula vitmögel. Den passade väldigt fint med hjortronsylt och ett glas kallt vit portvin – Offley Cachucha. Fin kombo utan krÃ¥ngel, väl värd att upprepas senare i höst.
Och det matbloggas också om Vilhelmsdals fina ostar. Läs mer om dem hos Kinna, who-cut-the-cheeze, bananer i skinkrock och Chez Sofia. Här finns även ett fint klipp om gårdsmejeriet från Sydsvenskans webb.
Publicerat i Matnyheter, shopping & tips, Middag de Luxe, Vasastan 
Trackback
Oskar säger:
Jag känner hur jag går upp i vikt av att bara läsa dina fina inlägg!
Oh jag ska göra sÃ¥ att getterna mÃ¥r bra o mjölkar mycket…
Lämna en kommentar