Letade i steg i Mölle. Blev hungrig och hamnade i hamnen. Chansade på Sjömanska som var riktigt bra. Tillfälligt öppet sommartid, så häng på låset några veckor till. Temat var typ, bästa tomaten, bästa potatisen, bästa örtsmöret. Bra så.
I slutet av sommaren var jag på Drakamöllan. Det var intensiva dagar med jobbet men framför allt ett himla fint privilegium att ha gården för oss själva. Verkligen något speciellt att få vara här. Fin service. Genuint omtänksamt i alla detaljer. Otroligt vackra promenader runt hörnet. Fint att cykla till havet. Om vi någon gång har en roadtrip åt denna del av Skåne vill jag lätt bo en natt här igen.
Det här är om den tvåstjärniga restaurangen som ligger i en avkrok i södra Skåne. Med plats för max 25 gäster per kväll. Som har en väntelista på ett halvår.
Jag serverades sjutton olika tallrikar under kvällen. I en ganska avskalad och stillsam miljö. SÅ FINT på många sätt.
Vår sittning tog 4,5 timmar. Hade nog stannat lite till ute i växthuset om inte vår taxichaufför hade tröttnat på att vänta på oss. Aaaargh. Härifrån vill man inte bli utjagad.
Ja. Det är otroligt andaktsfullt och roligt och kul och fascinerande att vara här.
Det här kvalar så klart in som kandidat som svar på frågan “den bästa restaurangen jag har ätit på”. Finns inget jag kan ha invändningar på. Magiskt på alla sätt och vis.
Jag uppskattade att Daniel Berlin tog sig tid med oss. Han mötte upp oss utomhus när vi kom. Såg till att vi kom ut i trädgården i halvtid för en bensträckare. Hade ett enormt tålamod med alla våra frågor. Fick med mig tips om vart att äta i London.
Och roligt nog fick jag ett handskrivet recept med mig hem! Mer om det en annan dag när jag har provat.
Bjussar på ett litet bildspam från Ystad idag. Bodde en natt på Ystad Saltsjöbad i slutet av augusti. Klev in i en New-England-bubbla och ville inte alls checka ut dagen efter. Ett riktigt ladda-batterierna-ställe.
Ett till Skånetips! Förutom vingården i Arild hann vi med ett dygn på Rusthållargården. Härlig konferensmiljö och bra mat på tallrikarna!
