London: fillipinska ramens på Ramo Ramen

Ett sista inlägg från London den här gången. Google var inte mycket till hjälp när vi letade efter glutenfria ramens i Soho. Men 16-åringen gick ut och rekade lite medan jag jobbade, passerade denna restaurang med meny på dörren – och som flaggade för att de hade glutenfria nudlar. Så vi bokade bord och dök upp samma kväll.

Ramo Ramen är en filippinsk-japansk restaurang. De har två restauranger, vi var på den vid 28 Brewer Street. Helt klart populär av sina landsmän. Har inte så många bord på bottenplan men det finns ett par till i källaren.

Menyn är kort och risnudlar kunde bytas till i samtliga ramens vid vårt besök. Spontant skulle jag säga att det här är otroligt GODA ramens. Väldigt väl lagade och fint balanserade smaker med schvung av umami.

Vi var för mätta för efterrätt och tog istället en kvällspromenad i ett sommarfint London, passerade M&S och köpte hem lite efterrätter i stället att ha i sängen tillsammans med Netflix. Ja det är väl inte första gången jag outar att jag gillar att ta med hem efterrätter till hotellet.

Sinigang – skaldjurstema med tamarind, stora grillade räkor, ägg, enoki mm.
Vegovarianten: en smakpalett med svamp, miso, kokt ägg, rostade tomater, vitlök och örter. Mycket umami!