MATPRAT

Bubbel på Vin & Sprithistoriska Museet

/

I Vin & Sprithistoriska Museets nyhetsbrev lockas jag av tipset om Bubbel i sommarkvällen. Under tisdagar i juni och juli kan man få veta vad som är skillnaden mellan champagne och vanligt mousserande vin och även få tips om vad som passar till vad. Utöver detta provas tre sorters bubbel med tillbehör, hela upplevelsen för 325:-

Vin & Sprithistoriska är för övrigt ett mycket trevligt museum. Ifjol var vi där och deltog i en vin- och matprovning och fick en guidad visning av utställningen Vin + Mat = Sant. Bl.a. fick vi prova lakritsbåtar tillsammans med rött, fruktigt vin – en konstigt lyckad kombination! Den utställningen pågår för övrigt fortfarande och man kan även boka in sig på en likadan provning som vi var på.

Kommentera
MATPRAT

Marabou X

/

Marabou X
Marabou lanserar en ny chokladöverdragen kexprodukt, Marabou X, och som medlem i Buzzador har jag fått ett gäng att testa själv och bjuda andra på. Förpackningen innehåller 7 stycken chokladöverdragna kexbitar och sägs vara lösningen på “smulproblemet”.

Portionsbitarna är precis lagom stora för att man skall kunna stoppa in den i munnen utan att behöva bita eller bryta av kexet och på så sätt slipper man smulorna

Det där smulproblemet känns en smula (!) uppförstorat, det har i alla fall aldrig känts som ett problem för mig när jag ätit konkurrenten Cloettas Kexchoklad (en favorit från barndomen för övrigt). Själva chokladen smakar ungefär som andra liknande produkter och jag kan därför varken säga bu eller bä om den.

Om du också vill bli medlem och testa nya produkter kan du klicka här och anmäla dig, då framgår det också att det är jag som bjudit in dig. Bilden är lånad från Marabous hemsida.

6 kommentarer
PASTA

Blåmusslor med chili och citronpasta

/

Att koka musslor är enkel och billig vardagslyx. Dessutom är de snygg plockmat! Mina musslor får gärna vara ordentligt påverkade av chili och vitlök, och egentligen gillar jag ju mest buljongen som blir av hopkoket. Den är ju hur god som helst att doppa bröd i.

Koka  pasta till om du är hungrig och pressa ner lite färskpressad citronsaft innan servering.

Blåmusslor med vitt vin och chili

  • 1 påse blåmusslor (sköljda och skrubbade)
  • ett par schalottenlökar
  • ett par vitlöksklyftor
  • en röd chilifrukt
  • en rejäl skvätt olivolja
  • 2 dl vitt vin
  • salt och peppar
  • ett par nävar persilja

Finhacka all lök och chilifrukt och fräs det sedan i lite olivolja. Häll i musslorna tillsammans med vinet och låt de koka tills de har öppnat sig (3-4 minuter). Smaksätt buljongen med lite salt och peppar. Rör ner finhackad persilja innan servering som sker så snart musslorna är kokta och klara!

Komihåg! Koka inte de som redan är öppna och ät inte de kokta som inte har öppnat sig!

14 kommentarer
MATPRAT

Vilka är ni?

/

De senaste månaderna har antalet besökare här i bloggen ökat stadigt. Vi är smickrade och glada, förstås. En försvinnande liten andel av besökarna lämnar kommentarer eller skickar en fråga via kontaktformuläret, men de allra flesta surfar runt, hittar förhoppningsvis det de söker och piper sedan iväg.

Nu vill vi veta mer! Vi är nyfikna på hur ni kom hit, vad ni vill att vi ska skriva mer om och vilka matlagningstyper ni är. Och lite till.

Klicka vidare här och ge oss en hint om vika ni är (alldeles anonymt, förstås)!

18 kommentarer
MATPRAT

Spontanbubbel

/

Idag firar vi 500 inlägg här i matbloggen och det måste vi uppmärksamma med lite spontanbubbel mitt på onsdagseftermiddagen.

Under dessa 500 inlägg har vi fått mycket feedback, nya matideér, oväntade matmutor, uppmärksamhet i media och framför allt nya vänner med den gemensamma nämnaren – intresset för god mat. Vi har fått mersmak och vill med detta inlägg lova att ni inte slipper våra mattjat om oliver, choklad, surdeg och mycket annat.


Till champagnen åt vi Fru Lindéns ostnötter från Wallins bageri

4 kommentarer