Tre tjejer i köket

En ganska vanlig vecka att lägga till handlingarna. Mest jobb och tentaplugg för min del.

I går hann vi med en eftermiddagsdrink på The MiddleHouse i Mayfield. Är förtjust i den puben. Och hela byn!

Idag hann vi med en supertrevlig lunch på Peacook Inn i Piltdown utanför Uckfield. Väldigt rustik menu som med all sannolikhet inte blivit uppdaterad så mycket sedan åttiotalet. Men så väl lagat. Så ryktet om en bra kock verkar stämma. Minns inte vilket år jag åt gratinerade skaldjurscrepes senast.

VAD VI HAR ÄTIT?

Måndag: Grillade igen. Restfest på köttet från kvällen innan. Stiltongratinerad portabellosvamp. Grillade även blomkål och röd paprika. Plus att vi hade gårdagens bönsallad till.

Tisdag: Vego! Grön ärtsoppa med mynta och cheddartoast. Fullt möjligt att den hungriga maken rundade av med en kycklingpaj från vår lokala butcher.

Onsdag: Nästan vego! Risotto med grön sparris, parmesan occh räkor. Rabarbercheesecake till efterrrätt.

Torsdag: Knappt att det blev någon middag alls. Blev en variant på ’korv med bröd’ med inspo från Waitrose. Stekt cumberlandskorv skivad på längden. Serverat på rostat bröd med stekt röd lök och majo. Vegetarianen i syskonskaran åt upp gårdagens risotto. Alla nöjda.

Fredag: Två sorters hamburgare (vanliga plus vegovariant med svamp) med rökt ost och tomatrelish. Ugnsrostad potatis med rosmarin. Blandade efterätter från Waitroses sortiment.

Lördag: Satayspett, jordnötssås, skivad gurka och ”ristärningar”. Gud så gott!

Söndag: Sen publunch innan simtävling i Croydon så vi var inte så hungriga på kvällen. Rundade av veckan med att gå direkt på efterrätten. Glass till barnen. Ost och kex till föräldrarna med ett glas vin.

Vecka 16 var vår andra påsklovsvecka. Började i Köpenhamn. Tog tåget till Stockholm. Nu har vi ramlat hem till vårt vårt hus i England. Trötta och nöjda över två veckors ledighet på skandinavisk mark. Om jag ska summera våra två veckor med ett enda ord så är det tacksamhet. Över alla som tog sig tid med att träffa oss. Känner mig mycket bortskämd just nu. Nu laddar vi om för termin fem och sex.

Vad vi har ätit?

Måndag: Galetter på La Galette i Köpenhamn. Så bra!

Tisdag: Tacos på Hija de Sánchez i Köpenhamn.

Onsdag: Bortbjuden på middag: god fiskgratäng med svamp och kokt potatis. Och glass med glutenfria strutar!

Torsdag: Två sorters pizza! En vego med mozzarella och chili. En med ägg, lax, avokado och rom.

Fredag: Vego! Pasta med tomatsås, grönsaker och parmesan.

Lördag: Bortbjuden på grillat: hamburgare och coleslaw. Marängtårta!

Söndag:  Middag hemma! Grillade lammkotletter, färsk korv och ostgratinerad portabello. Bönsallad. Tomatsallad. Hummus.

Vi har vart lite all over the place den här veckan. Med ett påsklov hemma i Sverige där vi försöker träffa så många kompisar vi hinner. Högt tempo och bara roligt.

Ovan? Fint glutenfritt bageri på Kungsholmen. Håll utkik efter Happy Atelier på Hantverkargatan.

Nedan? Härlig hamburgarelunch i solen hos Burgersson vid Göteborgs fina saluhall.

Just nu är vi nere vid västkusten och imorgon åker vi än mer söderut. En bra sak med vår skola är nämligen att påsklovet är TVÅ veckor.

VAD VI HAR ÄTIT?

Måndag: Vego! Jag och äldsta barnet åt glutenfri margarita på vår gamla förortspizzeria i västerort. Övriga utspridda på random dates.

Tisdag: Mer vego! Jag och yngsta barnet åt middag på Taco Bar med en av hennes kompisar. Bönchili till mig och Nachotallrik till henne. Hon rundade även av middagen med en jordgubbsmilkshake. De andra två barnen ute på random dates.

Onsdag: Vietnamesiska vårrullar med räkor och lax hemma hos Helena. Alltså det här måste vi göra om hemma!

Torsdag: Bortbjudna på pastamiddag: köttfärs och glutenfri tagliatelle.

Fredag: Bortbjudna på tacos.

Lördag: Bortbjudna på musslor och havskräftor. Plus pommes och tryffelmajonnäs.

Söndag: Grillat kött och fab potatisgratäng.

En stor skillnad med att bo här är att trädgårdsfixet börjar så mycket tidigare. Vi har redan skördat första rabarbern!

Igår pep vi iväg till Tunbridge med tjejerna och köpte skor. Oudvikligt att vi fikar på Basil som är har bra glutenfri fika. ALLT är gott där. Min typ av café helt klart.

Idag har vi Mors Dag här i England. Inget vi firar stort men barnen har vart ovanligt rara med kort och blommor. Plus att de pep iväg till Sainsburys och köpte min favoritchoklad. Som bonus har jag fått tillåtelse att dricka kaffe ostört.

Vad vi har ätit?

MÅNDAG: Broccolisoppa.

TISDAG: Bakad potatis med tonfiskröra och sallad.

ONSDAG: Carbonara med bacon till de som önskade och gröna ärtor till alla.

TORSDAG: Grillat ute! Färsk korv + kyckling på grillen. Grillade även paprika.Två olika röror. Sallad. Glutenfri vegopaj till icke-kött-ätaren.

FREDAG:  Grillat igen – lamm denna gång. Hummus och sallad. Plus ostgratinerad portabellosvamp på grillen. Glass till efterrätt.

LÖRDAG: Middag på en närliggande turkisk restaurang. Bra upplägg för både vego och glutenfritt.

SÖNDAG: Maken preppade pork shoulder (heter vad på svenska?) som vi köpt på närliggande gårdsbutik. Ostgratinerad blomkål. Ugnsrostad potatis, morot och palsternacka med rosmarin. Smörfräst grönkål.