Tre tjejer i köket

Måndag: Maken var borta med jobbet. Äldsta åt på sitt jobb. Ett barn rörde ihop en tomatpasta. Den andra något på temat ägg, pakchoy och asiatisk dressing. Jag åt frysens sämsta matlåda.

Tisdag: Italienska köttbullar i tomatsås, toppad med burrata, plus spagetti. 

Onsdag: Grillade lite blandat. Potatissallad med basilika. Vanlig sallad.

Torsdag: Grillade ribs och kyckling. Plus en stor omgång pit beans. Och mac and cheese.

Fredag: Grillade. Plus rester från tidigare i veckan.

Lördag: var på 50-års-fest och åt en riktigt god buffé. Spar cateringtipset.

Söndag: lasagne och sallad.

 Måndag:  lite av en söndagsmiddag pga röd dag och annandag påsk.  Lammstek.  Potatisgratäng. Haricot verts med bacon.  Skysås.

Tisdag: jag åt smörrebröd på jobbet. Hemma var det salciccias, bönröra, sötpotatis och tomater i ugnen.

Onsdag: Blandat utfall här. Två på vift. En kom hem sent och åt soppan från i söndags. Jag och minsta delade på glömda dumplings (från AM Store) med två såser från Beijing8. Plus ett par vårrullar. Ris.

Torsdag: salcicciapasta med fänkål och parmesan.

Fredag: först AW på Feskekyrka. Sen halva menyn på Familjen, i Göteborg.

Lördag: mötte upp vänner för ett glas i lobbyn på Hotell Eggers. Hade en toppenmiddag på Faccia Grassa. Och sen vidare till Ivans Pilsnerbar.

Söndag: hemma igen. En tonåring lagade en tikka masala. Ris. Nybakade glutenfria naanbröd.

Måndag: Merguez och kycklingvingar. Stekt grön sparris. Kålslaw med fänkål. Ugnsrostad potatis. Skafferiets alla chilisåser.

Tisdag: Hittade hemkokt ärtsoppa i frysen. Serverat med senap. Plus en nybakad citronkaka med mascarpone och vallmofrön.

Onsdag: Bolognese. Med spagetti och riven parmesan. 

Torsdag: Sötsur kyckling med pak choy. Toppade med krispig chiliolja. Plus ris.

Fredag: Reuben sandwich på bistron. Hemma en nybakad Lemon drizzle cake. 

Lördag: Sill och lax från Lisa Elmqvist. Skagenröra i krustader. Stekt sparris med örtiricotta. Pyntade ägg med räkor och senapskräm. Orkade inte med slarvsylta och tuttul (blev söndagslunch). Passionsfruktsmousse till efterrätt.

Söndag: Fisksoppa med fänkål och räkor. Aioli och bröd. Tömde skafferiet på allt påskgodis.

Söndag: Fisksoppa med vitöksbröd. Plus allt påskgodis som var kvar i skafferiet.

Måndag: Grillade två sorters korv och spetspaprikor. Kålslaw. Sötpotatisklyftor i ugnen. Ajvar. Habanero Highway (dvs makens hemkokta chilisås-dressing).

Tisdag: Grillspett med tärnad fläskytterfilé, paprika, squash och lök. Sötpotatishummus. Grillade salladskålsklyftor.

Onsdag: Färsspett. Gjorde wraps med ”orientaliskt bröd”. Gårdagens sötpotatishummus. Bladspenat. Pico de gallo.  Tahinisås. 

Torsdag: Marry Me Chicken. Pasta. Ruccolasallad.

Fredag: Här var bara jag och yngsta hemma. Gjorde en enkel pinsa (provade Garants, helt ok) som blev bra. Med hemkokt tomatsås, mozzarella och skinka. Plus att vi kokade färska kronärtskockor med citron och doppade i smör.

Lördag: Lite blandad laguppställning här också. Hamburgare till de som var hemma. Med denna dressing.

Söndag: fisk-tacos. Med fänkålsslaw. Ärtguacamole. Tortillabröd. Habanero Highway.

Måndag: Årets första utegrill. Med ny grill! Karré och squash. Plus en ganska somrig potatisallad.

Tisdag: Mer grill – merguez, salciccia och squash. Gårdagens  potatissallad. Kokta rödbetor. Kålslaw. Ajvar.

Onsdag: Glutenfria strombolis med salami. Pasta aglio e olio. Stekt broccoli med pesto och citron.

Torsdag: Gnocchis med aubergine, chili och burrata.

Fredag: Loaded fries bar – dvs alla gratinerade sin tallrik med pommes gjorda i Airfryern, toppat med massa grejer.

Lördag: Borta på middag. God lammstek med tillbehör. Plus chokladkaka med vispad grädde och kolasås.

Söndag: Två tonåringar jobbade och övriga beställde hem från Nawabi Kitchen. Det var länge sedan! Bra som vanligt.