Kategori: MATPRAT

MATPRAT

Kimchi

/

Kimchi är en sådan där sak som jag enbart läst om på matbloggar. Oskar och Lisa gillar det. Jag googlar vidare och hittar en blogg som tycker att det “smakar som mycket gamla underkläder kryddade med avlagda militärkängor från Första Världskriget”. Det verkar uppenbarligen finnas blandade känslor kring denna grönsaksröra från Korea. En liten burk från Tistelvind stod alldeles ensam på hyllan på Daglivs så jag lät den följa med hem.

Nu vet jag inte om den här burken förändrade min världsbild. Det är som en sur coleslaw kan man väl säga. Jag vispade ner lite creme fraiche (enligt tips från Tistelvind) för att servera den till fisk. Det blev sådär.

Vet inte om jag tycker att burken var värd 45:-. Jag hade antagligen uppskattat det bättre om jag hade fått äta det i kimchins hemland. Vill man bränna 45:- på lite vardagslyx väljer jag hellre en burk Häagen-Daz.

7 kommentarer
MATPRAT

Det blev ingen pressbryggare

/

Det har inte varit något lätt beslut att välja en ny pressbryggare och igår blev det ett helt annat beslut. För när vi var på Citygross igår (bra utbud på svenskt kött men de tröttaste grönsakerna i stan, nu måste vi börja prenumerera på grönsakslådor, pronto!) stod det en stor lastpall med Moccamaster. Med femhundra kronor rabatt. Man kan säga att en stor kartong liksom slank ner i vagnen helt obemärkt.

Nu har vi testkört med Zoega och det känns som vi är i mål. För jag gillar trots allt vanligt riktigt kaffe och behöver inget fancy espresso. Dessutom är det nog bra att undvika kokande på spisplattan då småbarnslivet gör att man kanske inte kommer ihåg att hålla koll på spisen.

Morgonkaffet gick snabbt att brygga och Moccamastern är känd att brygga till rätt temperatur. Det enda minuset än så länge är att det inte finns något droppskydd till själva filterdelen så lyfter man av den för fort så kan det droppa ner kaffe på bänken. Nu ska jag göra som peblin säger och köpa en kaffekvarn.

3 kommentarer
MATPRAT

Hanna Wernings muggar

/

Just när mitt muggberoende lugnat ner sig en aning går jag och kärar ner mig i Hanna Wernings färgglada muggar från Rörstrand. Hur snygga som helst. Jag klämde på dem på NK härom dagen och konstaterade att mina Filippa K-muggar faktiskt är mer behagliga att hålla i, men… frågan är om jag kan motstå de härliga färgerna. Muggarna kostar 99 kr/st och jag kanske kan få plats med ett par i köksskåpet ändå… 😉

Hanna Werning-muggar

De är fina allihop, men allra mest gillar jag den rödsvarta varianten. Galet snygga. De där muggarna skulle passa finfint här hemma. Eftersom de är så snygga borde de stå framme. Kanske funkar de som pyttesmå blomkrukor? Förvaringsmugg för en massa pennor? Öh… ja, eller får jag se till att dricka te i princip jämt. 😛

Svart-röd mugg

I samarbete med Boråstapeter finns samma rödsvarta motiv att köpa som tapet. Riktigt snyggt som fondvägg, t e x. Här kan man se bilder från tapetfabriken. Coolt.

(Jag tror att jag har slagit rekord i användadet av ordet snygg.)

8 kommentarer
MATPRAT

Havskräftor och färska fikon?

/

På söndag har vi middagsgäster och eftersom sambon inte hade någon bra idé för menyn har jag bestämt 10 ingredienser som han måste använda. Eftersom jag är snäll är det förstås fritt fram för honom att lägga till vad han vill. Följande saker ska alltså ingå i en trerättersmiddag;

  • färska fikon
  • hemgjord pasta
  • färsk dragon
  • vanilj
  • äpple
  • pepparrot
  • gös (ok med liknande fisk)
  • blomkål
  • havskräftor
  • pistagenötter

Vad tror ni? Vad kan det bli? Har ni några förslag?

1 kommentar