Kategori: ÄTA UTE

Ute på kafé och restaurang

MATPRAT

Lördagstips: Bondens egen marknad

/

Bondens egen marknad är ett perfekt arrangemang för oss stadsbor som inte har bil och kan åka runt för att hitta små gårdsbutiker. På marknaden är alla möjliga producenter samlade och försäljningsstånden dignar verkligen av lokal- och KRAV-odlad frukt, grönsaker, blommor, grönsaksinläggningar mm.

För någon vecka sedan var jag på marknaden på Katarina Bangata här i Stockholm och köpte fina grönsaker från Skilleby Trädgård,  en supergod rabarbersaft från Syltkrukan och inlagd gurka från min favorit Åkerby Handelsträdgård. Lite höstlyx, helt enkelt.

20120909-111303.jpg

Bondens egen marknad finns på 22 platser i Sverige och de flesta är igång ytterligare några lördagar (till mitten på oktober).

Jag skrev  förresten ett nästan på pricken likadant inlägg vid samma tid för fem år sedan. Att gå på Bondens egen marknad på hösten är tydligen min grej.

2 kommentarer
Stockholm

Stockholmstips: ICA To Go och picknick i Humlegården

/

För dem som, precis som jag, är lite dåliga på att fylla picknick-korgen med hemlagat eller vill göra en spontan utflykt, är mitt tips att stanna till vid någon av ICA To Go-butikerna för att bunkra. I sortimentet finns bl a wraps, sallader, mackor, smoothies, juicer och fruktsallader. De sallader jag har provat har varit matiga och förvånansvärt goda för att vara ”inplastade” och det finns så många olika varianter att alla kan hitta något de gillar.

På Nationaldagen hängde jag med Elin och hennes tre flickor till Humlegården där vi kalasade på godsaker på en filt i solen. På vägen dit svängde vi in på ICA To Go på Kungsgatan (den To Go-butik som jag tycker har bäst sortiment) och fyllde picknick-korgen med sallader, färsk frukt och annat gott. Humlegården ligger ”mitt i smeten”, bara ett stenkast från Stureplan (karta finns här), och är en perfekt plats att pausa på. Både för vuxna och barn. 🙂

Efter att vi hade ätit röjde vi loss i Humlegårdens lekpark (eller parklek som det tydligen heter i Stockholm – hur avigt som helst för en inflyttad karlskronit) som ligger i norra delen av parken (mot Karlavägen). Kanske något för den turistande barnfamiljen?

5 kommentarer
Gästrikland

Matspaning i Furuviksparken

/

Det har gått 25 år sen (minst!) sen jag var i Furuviksparken. Så när det kom en inbjudan i inboxen om att närvara på deras sommaröppning så var det hemskt roligt tacka ja. Jag var ju typ en tvärhand hög förra gången jag var där!

Vi har pratat i flera år om att åka hit med barnen men tänkt att det ligger så ”långt bort”. Äsch, det är det ju inte! Vi tutade dit på knappt en och en halv timme. Jag såg även att tåget stannar typ utanför entrén – smidigt alternativ för den som inte tar bilen.

Det här blev en toppendag med fantastiskt väder och Furuviksparken är verkligen lagom stor för oss med tre småbarn mellan 1-6 år. Lagom mycket promenerande, kul utmaningar som att få besöka Wild kids-ön och slutligen kan man låta barnen åka sig trötta på tivolit. Puh!

Vi spanade runt lite på matutbudet under dagen. Tyvärr så var väl inte vår lunch i Cirkusrestaurangen något ess i rockärmen. Barnen åt pannkakor med sylt. Vi vuxna åt Furuviksburgare med pommes frites. Vad vi inte hade koll på var att Fiskeläget nere vid vattnet möjligen serverar lite trevligare lunchmeny. Dessutom ligger det lite mysigare till. Tips alltså till den som planerar en dag här.

Ovan: Furuviksburgare, ok inget revolutionerande matmässigt kanske. Dressing och sallad och typ inget mer. Till höger – menyn på Tyrol.

Dock finns det trevliga picknickmöjligheter i parken. Jag tror därför att vi laddar med en rejäl picknick nästa gång vi kommer hit. Tex att man har picnic längst ute på Äventyrsön.

I efterhand har jag också fått reda på att Furuviks brygga är nästgårds med parken har ett omnämnande i White guide. Kanske en tidig middag där innan man ger sig av hemåt igen? För till Furuviksparken vill vi absolut åka tillbaka till- så snart mellanbarnet passerat 110 cm och kan åka än fler attraktioner.

PS! Tummen upp för alla picnicställen i parken!

8 kommentarer
ÄTA UTE

Ladurée öppnar butik i Stockholm!

/


Macaroner från Ladurée. Pistage, citron, cassis, lakrits, hallon och grönt äpple

Ryktet om att det franska konditoriet Ladurée ska öppna en butik i Stockholm har surrat på nätet ett tag. I slutet på januari skrev Mia Öhrn att Ladurée söker personal till den kommande butiken och alla vi som någonsin har ätit Ladurées macaroner jublade. Idag skriver Metro om Ladurées planer och citerar även Clara Guillon som är franchisetagare för Ladurée i Norden.

Innan M och jag åkte till Paris i höstas hade jag aldrig ätit macaroner. Att starta med finmacaroner från Ladurée var kanske inte så taktiskt, för nu smakar inga andra tillnärmelsevis så bra. De macaroner jag har köpt här hemma har mest varit söta och fyllningen smaklöst. Trots att jag köpte dem på ett franskt bageri som borde kunna sin sak.

Även om jag inte är något kakmonster och nöjer mig med en macaron eller två till mitt kvällste, ser jag väldigt mycket fram emot att Ladurée ska öppna här i stan. Förhoppningsvis redan under våren.

Uppdaterat 2012-04-17
Enligt Damernas Värld öppnar Ladurée den 11 maj!

9 kommentarer
ÄTA UTE

Julmatkasse från B.A.R.

/


Foto: B.A.R.

I veckan började restaurang B.A.R. här i Stockholm att sälja julmatkassar som innehåller i princip allt som behövs för att duka upp ett julbord antingen hemma eller på jobbet t ex. Jag fick en kasse levererad häromdagen och den kvällen var middagen räddad. M och jag kokade lite potatis och plockade sedan fram de små byttorna med sill, lax, köttbullar, prinskorv och tillbehör.

  
Foto: Helena – med iPhonekamera och kompakt mörker i köket

Julmatkassen från B.A.R innehåller:

  • Västkustsill med färska örter
  • Kryddpepparsmaksatt sill från Västkusten
  • Gravad strömming med sikrom och gräddfil
  • Senapskryddad västkustsill
  • Salt- och sockergravad lax kryddad med färsk dill och dillfrön
  • Kallrökt norsk lax
  • Julkryddade prinskorvar från Kungsbyn
  • B.A.R.s handrullade köttbullar
  • Liss-Ellas söt-starka senap
  • Hemkokt rödkål
  • Svecia extra lagrad i 24 månader
  • Fransk Roquefort
  • Knäckebröd kryddat med havssalt och fänkål
  • Nygräddat vörtbröd
  • Knäckiga mintkolor

Ho ho, var är julskinkan?  Även om jag är en riktig sillälskare tycker jag att det är konstigt att  det inte finns någon julskinka i julmatkassen. Den gillas ju av de flesta och är åtminstone ett måste på vårt julbord.

Julmatkassen kostar 195 kr/person och finns att köpa färdigpackad i saluhallen på B.A.R. ett par dagar till. Kanske något för den som inte har hunnit klämma in ett julbord eller som bara vill ha ett julbord light så här dagarna innan jul.

Uppdatering! Efter kontakt med B.A.R.s PR-byrå har jag fått reda på att anledningen till att det inte finns någon julskinka i julmatkassen är att Henrik Norström, B.A.R., anser att just skinkan är något man helst vill göra själv. Många har sitt traditionella sätt att göra den på alt. ett favoritställe att köpa den ifrån. Ytterligare en anledning är att julskinkan lätt blir tråkig när man skär upp den och lägger den i en plastlåda och att det dår blir svårt att kontrollera kvalitén.

Nu slipper jag att leva i ovisshet i alla fall. För min del är jag dock mycket mer knusslig med sillinläggningarna. Å andra sidan hade det inte varit någon höjdare att få en torr och trist julskinka. Svårt det där.

Kommentera