Matkoma i Yorkshire

Det här sommaren blev det ett kort stopp i England. För det är lite väl kort med fem dagar om man ska hinna med alla matrelaterade ”måsten”. Tur att man har fokus och fler familjemedlemmar hjälper till och styr upp! Svärmor hade fyllt skafferiet med…

Ett måste i Yorkshire: Bettys Cafe Tea Rooms

Att åka till England på semester utan att hinna med en omgång scones med clotted cream och sylt vore ju alldeles för sorgligt. I Yorkshire är det Bettys Cafe Tea Rooms som gäller för klassisk afternoon tea. Numer har de sex stycken tea rooms runt om i Yorkshire. Tidigare har vi varit på den i Northallerton och i sommar hann vi med Bettys i Harrogate. Det här var vårt första stopp på en matspäckad helg utan barnen. Bra start på helgen helt klart!

Bettys öppnade sitt första tea room 1919 och är verkligen ett himmelrike för anglofiler om man vill ha klassisk afternoon tea och det lever upp till förväntningarna om du vill gå till ett ställe i riktig old school-anda. Du får alltid köa för att komma in på Bettys men i regel så går det ganska snabbt att få bord. Jag tror till och med att det är en del av grejen att man ska köa en liten stund. Nu bjuder jag inte på några interiörbilder från vårt besök men du hittar flera på deras hemsida. Det kändes helt enkelt inte lämpligt att vifta med en kamera i den här miljön. Tur att man kan vara någorlunda diskret med iphonen.

Till vänster – ett skarpt öga anar den långa kön utanför. Engelskt te blir inte bättre än så här – serverat med silverkanna på Bettys!

Klassiska smörgåsar finns givetvis på menyn, här en fin variant med waldorfsallad. Scones med clotted cream och sylt är ju ett måste, men det behöver jag ju knappt påminna om eller hur?

Fish&chips i Northallerton

Listan på våra ”mat-måsten” när vi är i England är ganska lång (och blir längre och längre tror jag för varje år). En given favorit är ju att äta bra fish&chips vid varje besök. En gång räcker för att jag ska vara nöjd i flera månader ska tilläggas men det är verkligen älskad snabbmat i vår familj. Givetvis så ska det vara med mushy peas och maltvinäger!

The white horse café i Northallerton levererar alltid bra fish&chips med krispigt fras på fiskfiléerna. Två portioner räcker gott och väl till mig, maken och barnen tillsammans. Yorkshire portions som sagt.

Om du har vägen förbi Northallerton och är intresserad av mat så är det ett måste att svänga förbi delibutiken Lewis&Cooper som ligger mitt i stan. De har hur mycket delikatesser som helst. Det är typ dubbelt så stort som Cajsa Warg lokalmässigt. Ett riktigt guldkorn alltså för matintresserade!

Yorkshire tea

Det dricks en hel del te här hemma och eftersom sambon kommer från Yorkshire så är Yorkshire Tea från Taylors of Harrogate ett måste, i varje fall för honom. Han är lite av en tediva faktiskt, det ska vara rätt temperatur, rätt styrka och rätt mängd mjölk så en och annan kopp te har blivit underkänd och åkt ut i köket. Det är en hård teskola som jag har gått igenom 😉

Vi var i England i oktober och hittade dessa lådor på Lewis&Cooper i Northallerton. Det är för övrigt en underbar matbutik som man kan spendera timmar i, det är ungefär som Cajsa Warg, fast större och mer brittisk. Just lovely alltså!

Så medan sambon dricker sitt Yorkshire tea med mjölk så blir det gärna Green Earl Grey för mig. Det är ett otroligt gott Earl Grey! På bilden finns även Christmas Earl Grey som vi faktiskt inte har provat ännu. Första påsen blir nämligen om 11 dagar.