Postat av Sommarmat: caprese-sallad
Jag fortsätter att tömma kameran på lat sommarmat. I år har vi ätit en hel del caprese:
Varva sommarens finaste tomater med mozzarella, lite finhackad rödlök och rejäla mängder färsk basilika. De gula tomaterna från Ingelstorp var som söta karameller i salladen. Jag är knappast någon olivoljenörd men det är till sådana här tillfällen som jag spar min godaste olivolja. Ett par drag med pepparkvarnen och ett par nypor flingsalt så är det klart. Allra helst vill jag ha en löjligt stor hög på tallriken som enda tillbehör till det nygrillade. Ja, den här klassiska italienaren funkar ju till såväl förrätt som akut stödmat – outtröttlig ragazzefavorit!
Liknande inlägg:
- Panikpasta till barnen med citron och timjan (4)
- En caprese räddade eftermiddagen (3)
- Frittata med bladspenat och pinjenötter (4)
Tipsa / Skriv ut / Bokmärk:
Mums, den BÄSTA salladen!
2011-08-01 kl. 12:32Tycker fröken Dill och inväntar ivrigt huvudskörden av egna tomater
Ja den ligger ivarje fall väldigt högt på topplistan! Kul att följa ditt tomatprojekt förresten!
2011-08-01 kl. 12:40Hei
2011-08-01 kl. 13:40Ina (fra http://www.kjoekkentjeneste.blogspot.com) og Ina (fra http://www.matpaabordet.com) har startet http://www.matbloggsentralen.blogspot.com.
Bloggen startet vi for noen uker siden og vi har hittil samlet over 100 norske bloggere som blogger om mat. Nå ønsker vi også å samle svenske og danske matbloggere.
Det hadde vært veldig hyggelig om du kunne tenke deg å være med. Send oss en mail eller legg igjen en kommentar på bloggen så legger vi til bloggen din!
Hilsen
2xIna
Hej på er alla 3,
Ni har en såå bra blogg med mycket gott!!
Ha det gott, Camilla.
2011-08-03 kl. 13:57Åh tack för det, kul att du gillar!
2011-08-04 kl. 12:01