Elin, Maria & Helena Elin är "Tre tjejer i köket"

Sök i bloggen

« »

Barnfavorit när tiden är knapp: pangasiusfilé med senapsås

Publicerat: 2009-09-30 kl. 21:21 2009-09-30 kl. 21:21 Skrivet av Elin Elin

Jag hade egentligen en helt annan plan för de här fiskfiléerna. Men det är gräsänksvecka och trötta barn som hänger som koalabjörnar runt bÃ¥da benen när jag försöker fÃ¥ till middagsmaten – och ja vad försöker jag säga om det här? Att det gick fort! Och barnen Ã¥t! Amen!

receptskiss på ett ungefär
3 portioner pangasisusfilé
ungefär lika mycket kokta morötter

1  burk lätt creme fraiche
2 tsk dijonsenap
finklippt dill
smaka av med flingsalt och peppar

Lägg fiskfiléerna i en ugnssäker form tillsammans med morötterna.

Blanda dijonsenap och dill med creme fraiche. Smaka av med salt och peppar.

Häll röran över fiskfiléerna och sedan in i ugnen i ca 20 minuter på 225 grader.

Under tiden hinner du koka potatis eller förbereda potatismos. Serverera med gröna ärtor.

Publicerat i Barnmat, Fisk & Skaldjur, Matakuten Länk för trackbacks Trackback

11 kommentarer till “Barnfavorit när tiden är knapp: pangasiusfilé med senapsÃ¥s”

Kommenterat: 2009-09-30 kl. 21:34 2009-09-30 kl. 21:34 Kommentar från Kari Receptomaten Kari Receptomaten säger:

Visst är det härligt med barn som äter och gillar fisk :)

Kommenterat: 2009-09-30 kl. 21:43 2009-09-30 kl. 21:43 Kommentar från Elin Elin säger:

Väldigt skönt faktiskt. Det funkar bättre än kött i vår familj :razz:

Kommenterat: 2009-10-01 kl. 9:13 2009-10-01 kl. 9:13 Kommentar från Erika Erika säger:

Samma här. Lax är favoriten. Dock är de överens om att fiskpinnar inte är ”riktig” fisk, men det fÃ¥r duga ibland… :razz:

Sist blev det en del potatismos över, dagen innan hade lämnar en liten skål köttfärssås. Det blev en hemgjord typ av Shepheards pie med lite riven cheddarost på. Rackarns vilken god lunch jag fick! :grin:

Gillar att åtaranvända mat. Maken tycker det är kul när jag säger att det blir buffe till middag, det är samma sak som kylskåpsrensning, fast det låter betydligt trevligare.

Kommenterat: 2009-10-02 kl. 9:27 2009-10-02 kl. 9:27 Kommentar från Lisa Lisa säger:

Härligt med sånahär recept som är godare än vad de är svåra! Och med modifieringspotential. Efter ett försök räknas det till standardmenyn. :)

Kommenterat: 2009-10-03 kl. 11:37 2009-10-03 kl. 11:37 Kommentar från Eritrea Eritrea säger:

Oj, oj, oj, så fort har nog aldrig fisken slunkit ner. Har en kräsen 4-åring där hemma och han ville faktiskt ha mera och tom grönsakerna åt han upp :-) . Rätten kommer med all säkerhet att finnas med på matsedeln i framtiden. Tack för tipset.

Kommenterat: 2009-10-04 kl. 17:31 2009-10-04 kl. 17:31 Kommentar från Elin Elin säger:

Jag blir alltid glad när kräsna barn äter! Vad kul att han tyckte om det!

Kommenterat: 2009-10-20 kl. 23:12 2009-10-20 kl. 23:12 Kommentar frÃ¥n Veckomenyn vecka 43 « I Annas huvud Veckomenyn vecka 43 « I Annas huvud säger:

[...] 21/10 Fisk med mor̦tter & potatismos Рoch s̴ m̴ste nog spetsk̴len g̴ ̴t. Det blir nog inte Pangasius utan n̴t fyrkantigt [...]

Kommenterat: 2009-10-21 kl. 11:18 2009-10-21 kl. 11:18 Kommentar från Anna Anna säger:

det där med koalabjörnarna känner man ju igen :-) ska prova det här, verkar jättegott för både vuxna och barn.

Kommenterat: 2009-10-25 kl. 22:30 2009-10-25 kl. 22:30 Kommentar frÃ¥n Uppföljning pÃ¥ veckomenyn v. 43 « I Annas huvud Uppföljning pÃ¥ veckomenyn v. 43 « I Annas huvud säger:

[...] 21/10 Fisk med mor̦tter & potatismos Рoch s̴ m̴ste nog spetsk̴len g̴ ̴t. Det blir nog inte Pangasius utan n̴t fyrkantigt [...]

Kommenterat: 2010-01-16 kl. 10:09 2010-01-16 kl. 10:09 Kommentar frÃ¥n Tre tjejer i köket » Hej dÃ¥ 2009! Tre tjejer i köket » Hej dÃ¥ 2009! säger:

[...] Här var vi mest inne i ett ekorrhjul. Barnen gillade fisk med senapsås, det mesta med edamebönor och lyxade med fin mellis. Vi körde fikonderby och så bakades det en [...]

Kommenterat: 2010-04-22 kl. 21:49 2010-04-22 kl. 21:49 Kommentar frÃ¥n Näshusets Veckomatsedel v. 17 « I Annas huvud Näshusets Veckomatsedel v. 17 « I Annas huvud säger:

[...] Vitfisk med senapssås & grönsak i ugn, potatis [...]

Lämna en kommentar