| Prenumerera via Bloglovin' bloglovin | Prenumerera via RSS RSS | Kontakta oss RSS

Postat av måndag 09/03 2009 kl. 21:36 7 kommentarer

Mascarponetårta med hallon och blåbär

Jag tror jag har bloggat om det förut men jag är verkligen inte vass på tårtor. Jag har inte den rätta fingerkänslan för  få till snygga bakverk. Därför försöker jag labba fram ett säkert kort och de här två tårtfyllningarna blev bra tycker jag utan krångel. Efter att ha läst innehållsförteckningen på tårtbottnarna i affären så bestämde jag mig för att slänga ihop en sockerkaka fast jag egentligen inte hade tid. Tårtan fick bli klar en timme senare helt enkelt!

Jag använde lite kokos i formen och smaksatte sockerkakssmeten med lite citronsaft vilket blev bra. Sedan blev det två tårtfyllningar på temat mascarpone. Egentligen hade jag nog velat ha tre sockerkakslager och avslutat med ett kaklock ovanpå eftersom den översta fyllningen inte såg så snygg ut dagen efter när blåbären färgat av mascarponekrämen. Men utan misstag så lär man ju sig aldrig! Alternativt så är det nog mer tilltalande att ha den rosa fyllningen ovanpå, visst fattar ni vad jag menar?!

fyllning nummer ett blandas med:
125 gram mascarpone (en halv burk)
1-2 tsk vaniljsocker
100 gram mosade hallon

fyllning nummer två blandas med:
125 gram mascarpone (en halv burk)
50 gram smält vitchoklad med lime och citron
strö 100 gram blåbär ovanpå vid servering


Liknande inlägg:

Tipsa / Skriv ut / Bokmärk:

Sugarhigh , , ,

7 kommentarer    Skriv en egen kommentar »

  1. madde säger:

    smarrigt det där såg ut*

    2009-03-09 kl. 22:40 [Svara]
  2. yllet säger:

    Mmmm!!! Gott!!!

    2009-03-10 kl. 14:02 [Svara]
  3. Erika säger:

    Flott gjort att rata färdiga tårtbottnar och baka själv! :grin: Jag köper ofta bottnarna när ungarna vill göra tårta. Det får liksom inte ta så lång tid när man ska fira att någons nalle fyller år… :lol:

    Jag kan mejla dej ett recept på tårtbotten, som är luftig och fin, inte lika kompakt som sockerkaka, om du ska fortsätta baka tårtbotten.

    Och ja… den rosa fyllningen skulle få mina barn att jubla!

    2009-03-10 kl. 20:08 [Svara]
  4. Ida säger:

    oj, vilken supertårta! jag tycker verkligen att mascarpone är väldigt bra i tårta. lite för sött men väldigt krämigt. fin tårrta, verkligen :) !

    2009-03-10 kl. 22:17 [Svara]
  5. Daniel säger:

    Ser jätte gott ut Elin ha det så bra mvh Daniel

    2009-03-11 kl. 11:40 [Svara]
  6. Kalasgott säger:

    Mums vilken smarrig tårta! Sådär lagom söt kan jag tänka mig, fräscht! :-)

    2009-03-11 kl. 17:57 [Svara]
  7. Ingelöf säger:

    Ohh det ser riktigt gott ut! :grin:

    2009-03-13 kl. 9:19 [Svara]

Skriv en kommentar

RSS Trackback
«
»