| Prenumerera via Bloglovin' bloglovin | Prenumerera via RSS RSS | Kontakta oss RSS

Postat av onsdag 21/11 2007 kl. 18:49 2 kommentarer

Ananas med stjärnanis och kardemumma

Stjärnanis är en ständig favorit och denna smakkombination med kardemumma blev en snabb sås till en skivad ananas. Nästa gång använder jag samma kryddor för att steka ananas i råsocker och smör serverat med vaniljglass. Dagens variant får ses som ett sundare alternativ.

Ananas med stjärnanis och kardemumma

  • 2 st stjärnanis
  • 5-6 kardemummaskärnor
  • 1 msk råsocker
  • 1 tsk vaniljsocker
  • 2 dl matlagningsyoughurt
  • en färsk ananas att skiva i skivor
  1. Mortla stjärnanis och kardemummakärnor noga. Plocka bort ev skräp som inte blir tillräckligt finstött.
  2. Blanda kryddor, socker och yoghurt till sås. Låt stå i kylen innan servering.
  3. Servera med skivad ananas.

Liknande inlägg:

2 svar till “Ananas med stjärnanis och kardemumma”

  1. lina skriver:

    Åh, så gott! Tror skivad ananas blir bättre, jag kan tycka att ananasen blir sötare(för söt) när den steks oavsett socker eller inte!

  2. Elin skriver:

    och jag gör vad som helst för en färsk ananas som dryper av av fruktjuice utan att ha varit i någon sockerlag på burk 🙂

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *