Postat av Ananas med stjärnanis och kardemumma
Stjärnanis är en ständig favorit och denna smakkombination med kardemumma blev en snabb sås till en skivad ananas. Nästa gång använder jag samma kryddor för att steka ananas i råsocker och smör serverat med vaniljglass. Dagens variant får ses som ett sundare alternativ…
du behöver:
2 st stjärnanis
5-6 kardemummaskärnor
1 msk råsocker
1 tsk vaniljsocker
2 dl matlagningsyoughurt
… och så en färsk ananas att skiva i skivor!
så här gör du:
1. Mortla stjärnanis och kardemummakärnor noga. Plocka bort ev skräp som inte blir tillräckligt finstött.
2. Blanda samtliga ingredienser till sås. Låt stå i kylen innan servering.
Liknande inlägg:
Tipsa / Skriv ut / Bokmärk:
Åh, så gott! Tror skivad ananas blir bättre, jag kan tycka att ananasen blir sötare(för söt) när den steks oavsett socker eller inte!
2007-11-22 kl. 8:34och jag gör vad som helst för en färsk ananas som dryper av av fruktjuice utan att ha varit i någon sockerlag på burk
2007-11-22 kl. 11:36