Elin, Maria & Helena Elin är "Tre tjejer i köket"

Sök i bloggen

« »

Fetaostsallad med hallon och pistagenötter

Publicerat: 2006-07-03 kl. 11:30 2006-07-03 kl. 11:30 Skrivet av Elin Elin

Jag har inte riktigt kunna glömma Marias fantastiska sallad med fetaost och jordgubbar så igår blev det en liknande fetaostsallad fast med hallon. Förra sommarens salladsfavorit var ju färska rödbetor med en hallonvinegraitte så vinegraitten dammades av på nytt och hallonen fick sällskap av min favoritvinäger; balsamvinäger med chili. Dessutom så blev det pistagenötter på toppen och ja, det här blir nog sommarens sallad helt enkelt;

du behöver:
ett par nävar bladspenat
en bit fetaost
en näve pistagenötter
en näve hallon
olja och balsamvinäger

så här gör du:
1. blanda olja och balsamvinäger till en vinegraitte och rör ner hallonen.
2. Varva bladspenat och smulad fetaost i skål. Ringla över hallonvinegraitten och strö över pistagenötter.

Kommentar: Om ni undrar varför fetaosten ser lite konstig ut på bilden så beror det på att jag provade hyvla den istället :cool:

Publicerat i Frukt & bär, Matakuten, Plockmat, tilltugg & tillbehör, Vego Länk för trackbacks Trackback

3 kommentarer till “Fetaostsallad med hallon och pistagenötter”

Kommenterat: 2006-07-03 kl. 20:20 2006-07-03 kl. 20:20 Kommentar från Anne Anne säger:

Jaha du, det där lät ruskigt gott. :shock:

Kommenterat: 2006-07-03 kl. 21:49 2006-07-03 kl. 21:49 Kommentar från Orchidea Orchidea säger:

Konstig kombination… men intressant.
Gillar bloggen.
Ciao.

Kommenterat: 2009-05-06 kl. 19:52 2009-05-06 kl. 19:52 Kommentar från Linni Linni säger:

jag provade denna sallad, fast jag gjorde en egen variant:) Det var verkligen jätte gott med hallon och balsamvinäger! Istället för pestagenötter tog jag cashewnötter och kruksallat istället för bladspenat! Och lite extra kryddning som; vitpeppar, svartpeppar, och salladskrydda! Det här ska jag göra om:) Tack för tipset!!

Lämna en kommentar