2006-06-08 kl. 22:15 Oskar säger:

Jättegod! Har länge haft ett paket Quinoa i skafferiet, men har haft lite svårt att hitta något bra recept. Men det här gör jag nog igen. Dessutom har Quinoa tydligen ett GI på 34 vilket inte gör saken sämre .

2006-06-08 kl. 22:25 Helena säger:

-> Oskar: Kul att du gillade quinoasalladen! Och du! Du har väl inte missat Glassiäreninlägget?

2006-06-08 kl. 23:27 Oskar säger:

-> Helena: Nix. Självklart har jag inte missat det . Var där häromdagen faktiskt. Gud sÃ¥ stora glassar de gör. Och sÃ¥ goda. Roligt att se lite bilder frÃ¥n bekanta miljöer . AngÃ¥ende quinoasalladen: Jättegod. Har du fler bra idéer om hur man kan använda dessa nyttiga smÃ¥ gryn? Färsbiffarna har ocksÃ¥ testats by the way. Klart godkända. Oliverna pÃ¥ bilden – importerade frÃ¥n kungliga huvudkommunen eller hittat nÃ¥gon schysst olivbutik i Karlskrona?

2006-06-09 kl. 12:57 Helena säger:

-> Oskar: Quinoan har jag bara använt i en bönsallad innan och den blev också god (finns här i bloggen och heter Örtiga kotletter med quinoa och bönor).

Oliverna köptes på Maxi. Inget spännande alls. Jag hade funderingar på att köpa med mig hemifrån, men insåg att det skulle bli en hel del oliver handväskan = konstiga miner i säkerhetskontrollen. En liten påse har jag dock haft med mig lite nu och då!

2006-06-11 kl. 20:56 Oskar säger:

-> Helena: Tänkte inte pÃ¥ det med säkerhetskontrollen. Tveksamt om SAS, med deras nya säkerhetspolicy, hade tillÃ¥tit oliver med kärnor ombord . Ska för övrigt kolla in kotletterna. Är det lätt att hitta Quinoa pÃ¥ ”vanliga” butiker i storstaden?

2006-08-14 kl. 11:28 Karin säger:

Hej!

Googlade mig till detta recept, låter jättegott, Men: ska quinoan ha svalnat innan man blandar till salladen? Eller äter man allt varmt?

2006-08-14 kl. 11:55 Helena säger:

-> Karin: Välkommen hit! Godast blir quinoasalladen om du gör den ett par timmar innan serverigen sÃ¥ att den hinner ”gotta till sig”. Ställ den kallt och ta sedan fram den i god tid sÃ¥ att den blir rumstempererad sÃ¥ att smakerna kommer fram ordentligt. Jag har även blandat ihop alla ingredienser nära inpÃ¥ serveringen och det gÃ¥r förstÃ¥s bra det ocksÃ¥. SÃ¥ svaret blir: quinoan behöver inte svalna innan du blandar till salladen! Lycka till!

2007-04-07 kl. 17:46 David säger:

Nästan ett år efter att artikeln publicerats googlar jag mig in på sidan. Har letat efter ett bra alternativ till cous-cous då jag blivit glutenintolerant. Testade quinoa men tyckte att det var lite tamt.

Testade dock det här receptet dÃ¥ jag och min sambo lagade pestofylld fläskfilé och jag mÃ¥ste säga att det passade kanon-bra! Ska nu ett tag senare iväg pÃ¥ grillfest och självklart ska vi ta med quinoasalladen och bjuda pÃ¥…

2007-04-08 kl. 11:11 Helena säger:

-> David! Vad roligt att du tyckte om quinoasalladen! Det är alltid extra kul när gamla recept hamnar i ”rampljuset” dÃ¥ och dÃ¥. Under vÃ¥ren och sommaren äter jag väldigt mycket quinoa och jag tycker att den gör sig bäst som tillbehör till grillat eller tillsammans med lite chorizo. Det finns flera quinoarecept, som visserligen liknar varandra, här i bloggen. Sök pÃ¥ quinoa uppe i högra hörnet.

2008-02-06 kl. 11:54 Jenny säger:

Hej!
Jag tycker det låter jättegott men undrar om den håller sig om man gör den dagen innan den ska ätas?