Postat av stenbitsrom+rödbetor+hallon=middag
Tack för tipsen om vad man kan göra med stenbitsrom! Det blev till sist stekt lax, en kall sås och kokt potatis. Såsen rördes ihop med crene fraiche + stenbitsrom + hackad gräslök + saften från en halv citron + salt och peppar. Enkelt och gott!
Salladen på tallriken är inspirerat från Fridas trendspaning: nykokta rödbetor i tunna skivor, lite finhackad rödlök, machesallad och en hallondressing (färska hallon + olivolja och balsamvinäger) – en god sallad som passar som förrätt och på sommarbuffén. Hallondressingen ska jag nog komma på fler användningsområden för!
Liknande inlägg:
- En näve av det ena och en hög av något annat (1)
- Fredagsfavorit: salmalax med småplock (11)
- Nattmacka med julskinka, labneh och honungsmarinerade rödbetor (0)
Tipsa / Skriv ut / Bokmärk:
Ha ha, kul att spaningen fick genomslag. Hur lyder utslaget? Var det en lyckad kombination?
2005-08-21 kl. 22:20Absolut! Hallon och rödbetor är dessutom snyggt tillsammans. Prova hallon med balsamvinäger tillsammans det är som godis!
2005-08-21 kl. 22:35Åhh… jag älskar kokta rödbetor! Dessutom kan man få en rolig överraskning när man går på toa dagen efter
2005-08-22 kl. 15:11Hallon och balsamvinäger låter gott som tusan. Jag är ju hopplöst förälskad i min hallonbalsamvinäger… Måste prova!
2005-08-22 kl. 15:51Myran => Ja det sätter en å annan i skräck, jag hade akut rådgivning ang kollegans tvååring förra veckan och förslaget om ”det kanske är pga rödbetor” var väldigt välkommet
Helena => försök att fatta hur GOTT det blir på färska hallon. Det här är mitt nya knark
2005-08-22 kl. 18:51Nykokta rödbetor är bara såå gott… med lite smör på… hallon är inte dumt det heller… på tårta t.ex.
2005-08-22 kl. 20:07Kul tips där med kombinationen, skall testas med det snaraste!!