Tre tjejer i köket

I tisdags var jag inne i London med min bror. Vi hann med afternoon tea i Kensington Garden innan han tog tåget mot Gatwick. Jag promenerade vidare mot The National Gallery som jag har haft på min spana-in-lista längre och hann med nästan 20000 steg innan jag var hemma igen. Gillar att promenera genom London, med det är så sällan jag tar mig tiden.

I helgen har maken vart på nostalgitripp med två barndomskompisar uppe i Lake District. Vi som har gräsänkat har haft sleepovers och ätit slapp komfortmat. Och inte så mycket mer.

Vad vi har ätit?

Måndag: Dagen då vi hade middagsgäst och en stor vattenläcka i huset så köket kunde inte användas. Mellanbarnet vill alltid äta i god tid innan simträningen och var ok med glutenfria nudlar i mikron vid fem. De andra två barnen åt glutenfri vegochili med ris från Charlie Bigham. Det är ett märke med färsk halvfabrikat som tilllagas hemma. Efter en halvtimme i ugnen doftade det hemlagat och barnen gav full poäng för den här varianten. Vi vuxna åt glutenstinn hämtmat från ett lokalt kinapang för att minimera disk i brist på vatten. Alla nöjda.

Tisdag: Glutenfri pasta med bolognese. Har nog sagt det redan men vår huspasta är som oftast Tescos glutenfria pastasnäckor. Helt klart än av de bättre på glutenfria hyllan.

Onsdag: Bakad potatis med bacon, riven ost och vita bönor med tomatsås.

Torsdag: Laxpudding med fänkål och citron. Brittiska jordgubbar med glass. Fullt möjligt att det blev serverat med sommarens första clotted cream icecream.

Fredag: Inspirerad av förra veckans middag vi var bortbjudna på: Enchiladas med svarta bönor. Salsa. Gräddfil. Spenatdipp med nachos. Sallad.

Lördag: Liten förrätt med mozzarella med persika och basilika. Risotto med gröna ärtor, sparris och pilgrimsmusslor. Citronsorbet till efterrätt.

Söndag: Stekt halloumi, ugnsrostade kikärtor med zaatar och vitlök, tzatziki, guacamole, sötpotatisfrites och sallad.

I måndags var vi fortfarande hemma hos svärfar i Yorkshire. Det har som sagt vart lov från skolan den här veckan. I tisdags tog jag och barnen tåget upp till Edinburgh medan maken åkte hem söderut för att jobba. Har haft fina dagar med min väninnas familj inklusive god mat och spöregn. Men älskar Edinburgh i alla väder!

I går tog vi tåget tillbaka ner till London. Checkade in på ett hotell alldeles bredvid London Eye och mötte upp maken för middag i Covent Garden. Det blev en ganska sen kväll (hallå underbara sommarväder!) med fint häng vid Jubilee Garden. Härligt myller med människor och gatuunderhållning.

Idag har vi hunnit äta frukost nere vid Waterloo Station och framförallt kollat på Barbarians båda matcher på Twickenham. Nu längtar vi hem!

Vad vad vi har ätit?

Oups! Jag har inte lagat mat på hela veckan!

Måndag: kylskåpsrensning hos svärfar. Maken lagade kycklingcurry.

Tisdag: bortbjuden på middag – vegoenchiladas med svarta bönor. Glutenfria chocolate chip cookies med vaniljglass och färska brittiska jordgubbar. Fab!

Onsdag: bortbjuden igen – ugnsbakad lax med koriander/lime/sweetchili och ris. Chokladpaj till efterrätt.

Torsdag: tillbaka hos svärfar. Bangers and mash till middag. Plus fräst strimlad färsk vitkål med bacon. Ugnsrostade grönsaker. Skysås.

Fredag: elvaåringen lagade fajitas till tio middagsgäster. Skivad flankstek, frijoles med spiskummin, pico de gallo, stekt paprika, guacamole, gräddfil, sriracha och tortillas.

Lördag: Middag på Dishoom i Covent Garden.

Söndag: En himla massa (uselt) småätande hela dagen på Twickenham. Fråga inte om det än sämre glutenfria alternativen. Hann inte med någon ”riktig” middag på grund av evighetsresa hem.

Majlovet är en vecka från och med – nu! Innan ni ropar att det är en ynnest att vara ledig en hel vecka i slutet av maj vill jag ödmjukt påminna om att barnens sjätte termin är en lång bit in i juli.

Vi har tagit sikte på Yorkshire som etapp ett på ledigheten. Kom hit igår och har hunnit med the sceneric route genom att åka tågtrippen Appleby-Settle. Kollat på kricket. Vart på backluckeloppis och grillat med familjen.

Vad vi har ätit?

Måndag: Ugnsbakad torsk med citron och puylinser. Gårdagens ugnsbakade grönsaker (tärnad pumpa, grönkål etc). Kall paprikasås (mixa grillade paprikor med creme fraiche – klart)

Tisdag: Grillade kyckling och ostgratinerad portabellosvamp. Gigantisk sallad med all sorts grönsaker. Köpt sweetchilihummus.

Onsdag: Glutenfri korv från vår lokala butcher. BBQ-marinerad tofu. Kikärtssallad med ost. Gårdagens hummus.

Torsdag: Regnbåge och musslor på grillen tillsammans med färsk sparris. Hemvispad hollandaise. Och det viktigaste av allt -Jerseypotatis! Den godaste nypotatisen som finns i England. Växer bara på Jersey.

Fredag: rilette på gårdagens regnbåge. Stekt sparris och hollandaisesås. Nykokt Jersey Royalpotatis.

Lördag: Svärfars chili con carne, ris och pitabröd.

Söndag: Grillkväll hos makens bror. Typ allt tror jag.

I måndags var vi lediga med anledning av röd dag här i England. Vi nötte lite på vårt National Trust-kort och åkte till Sheffield Park för en lång promenad. SÅ fantastisk park i alla årstider. Typ som i oktober. Barnen gillar att köra ”photo challenge” och leta vinklar på bilder.

Man får nypa sig lite i armen när man är här för det är så fint och välskött. Samtidigt är det liksom inte så stifft och uppstyrt. Många sitter med fikatermosar och man möter många hundägare. Det här är helt klart ett av mina bästa guldkorn för en långpromenad i East Sussex.

Sedan åkte vi vidare till Trading Boundaries som ligger någon kilometer därifrån. Mysigt ställe som passar för både fika och mat. Plus att det finns lite shopping om man gillar rustik inredning. Och en stor gräsmatta där barnen kan hänga.

Det var så otroligt mycket matgäster när vi var där (livemusiken i restaurangen hade lockat ett gäng extra)  att vi hoppade över lunchen som hade lång väntetid och tog istället ohemult fika till lunch.

I tisdags pep jag iväg på jobbmöte i Sverige och landade här hemma igen torsdag natt. Hann med en mysig middag på restaurang Agnes på Kungsholmen med Helena på onsdagen.

I torsdags kväll hann jag med en halv råbiff till middag hos Pontus In the Air innan jag hoppade på planet hem igen. De kör på det klassiska stuket med kapris och äggula osv. Och galet goda pommes frites.

I helgen har vi vart hemmakring. Hann med lite firande majfirande igår vid vår favoritpub i Mayfield. Åttaåringen har haft en övernattande kompis som precis bjudits på våfflor till frukost. Extra allt så klart.

Idag söndag hann vi med att nöta lite mer på National Trust-kortet på nytt och spanade in Bodiam Castle. Telefonen laddade ur när vi var där så hann inte ta så mycket bilder. Väldigt fint hursomhelst och hann sträcka ut benen på gräset med en kopp te från deras populära café.

Plus att vi hann gå en lång promenad vid Scotney Castle. Så mycket som blommar där nu. Blev kvar där länge. Himla bra ändå med att vara medlem hos National Trust tycker jag. Vi har ju årskort och kommer ut på så himla många saker.

Nu laddar vi om för vårens viktigaste vecka. Elvaåringen ska skriva nationella prov i fyra dagar. Vi har preppat i månader och håller nu tummarna för alla i klassen. De har till och med tränat på hur man ska sitta i klassrummet. Så viktig utvärdering för skolan och underlaget är även för att hitta rätt nivå på klass när hon börjar secondary school till hösten. Håll tummarna!

Vad vi har ätit?

Måndag: Maken grillade ribs + färsfyllda paprikor + ostfylld svamp + sparris. Gårdagens sallad.

Tisdag: Hämtmat från Baan Thai på Spånga Torg. Supergod fiskcurry (che chee phla).

Onsdag: Middag på restaurang Agnes på Kungsholmen med Helena. Bildspammar senare i annat inlägg!

Torsdag: Hann med en halv råbiff med pommes på Pontus In The Air.

Fredag: Indisk hämtmat hemma igen.

Lördag: Åttaåringen hade en kompis som övernattade och önskade ”fajitas night”. Hon ville ha med pulled pork, stekt paprika och guacamole. Till efterrätt boostade vi på med kaffeglass med chokladsås, maräng och hackade nötter.

Söndag: ”Steak pie” från vår lokala butcher + glutenfri kycklingpaj från Pieminister, skysås, ugnsrostad potatis, smörstekt savoykål, kokta morötter, brysselkål och Yorkshirepuddings. Ingen orkade efterrätt. Hann även med årets första Pimms före maten.