Best nine

Snabbt summerat från Instagram om mest gillade bilder under 2021. Snabbfixad komfortmat verkar vara den röda tråden.

1. Kopierade räkpastan med saffran från La Perla i somras. GOD. Borde göra snart igen.

2. Potatisbullar med gula kantareller och gremolata. Plus smetena. Gör lätt igen om detta nästa höst.

3. Drinkstopp på Corner club i Gamla stan. Ja vad bra. Har inte hunnit tillbaka.

4. Hämtade banh me från Vietnam deli i Vasastan.

5. Friterat rispapper med löjrom. På Pinchos på Kungsholmen. Mysig kväll med 10-åringen och en av hennes kompisar + mamma.

6. Mackverkets lunchmacka med oxbringa, gruyere och surkål. En av de foodtrucks som inlasyns till i vårt hörn av förorten.

7. Koreansk gurksallad. Den har vi gjort flera gånger. Passar till mycket.

8. Ramen från Esuki Ramen. Lätt att missa i Vällingby men ligger typ granne med SB.

9. Lammkorv med bröd med trattkantareller.

 

Veckan som gick

Hurra för julledigt. Och för att ha landat på vår favoritstrand igen. Haft bra flyt utan krångel att ta oss till Bangkok, en kväll i karantän i väntan på negativt provsvar, lite poolhäng på hotelltaket och har sen tagit oss vidare söderut mot Rayong.

På Arlanda: Glutenfri vegoburgare på Monstro.
Semesterns första frappuccino.
Kärt återseende med DTF.

Måndag: en ganska kass middag på Finnair. Någonstans i luften.

Tisdag:  Risnudlar. Room-service på  Novotel i  Bangkok i väntan på provsvar.

Onsdag: Sen lunch på Din Tai Fung i Bangkok. Ingen orkade med middag. Jag hade fötterna högt och orkade bara en espresso frappuchino från Starbucks.

Torsdag: Tillbaka på Xing Xing. Chilihet papayasallad. Morning glory. Grillade räkor. Stir fried veggies. Ris. Sweet n sour pork. Osv. (Och de kände igen oss 3 år senare!)

Fredag: På Ngaung ngang. Färsk fisk med citron. Sjukt  god. Stekt kål med räkor. Glasnudelsallad. Ris.

Lördag: på Xing Xing igen. Bland annat fisk larb. Chiliräkor. Summer rolls. Mystisk krabba med salta ägg i konstig sås.

Söndag: sprang visst tillbaka igen till Ngaung ngang för en pangmiddag med grillad chilifisk, papayasallad, grön curry med skaldjur, soppa med kyckling och kokosnöt, friterade räkor och ris.

Veckan som gick

Alla friska – check. Typ det enda jag tänker på just nu.

Jobbfrukost hos Systrarna Andersson.
Glutenfritt på Thelins konditori.
Äntligen julmust.

Måndag: spaghetti med köttfärsås.

Tisdag: Restfest.

Onsdag: Lasagne. Sallad.

Torsdag: Någon slags wok. Ris.

Fredag: entrecôte med chilibearnaise. Klyftpotatis. Ruccolasallad. Ugnsbakade tomater. Lax som icke-kött.

Lördag: Sen jullunch och hoppade över middagen.

Söndag: hämtade sushi.

(förra) Veckan som gick

Något mer bättre vecka efter att alla i familjen testat negativt på PCR-test. Nu maxar vi advent in i kaklet.

Har hittat ett konditori som behärskar att ha flera glutenfria saker på menyn. Inte helt vanligt. Hurra för Pallas Konditori i Vällingby.

 

Måndag: Veganskt. Någon slags indisk curry med butternutsquash och kikärtor. Ris. Mango chutney. Picklad lime. Ett ganska stort hopkok så nu finns det ett gäng vegetariska matlådor i frysen igen.

Tisdag: Fisksoppa med dill, grönsaker och potatis.

Onsdag: Pannbiff med gräddsås. Haricot verts. Klyftpotatis.

Torsdag: Mer husman! Raggmunkar med bacon och lingonsylt.

Fredag: Barnen fixade hamburgare.

Lördag:  Hämtade  glutenfri pizza från Brödernas.

Söndag: Köttgryta med högrev puttrade på spisen hela eftermiddagen. Vinbräserad rödkål. Livets bästa potatismos.  Smulpaj med plommon till efterrätt.

Veckan som gick

Hej december. Vi föll typ på målsnöret när den enda ovaccinerade i familjen till slut testade positivt på gissa-vilket-virus. I ett och ett halvt år höll vi oss undan. Lite frustrerande men samtidigt ofrånkomligt då många testat positivt den här veckan i närområdet. Och vilken deja vu att alla fem var hemma igen 24/7. Improviserat med rester. Beställt hem mat. Bokat av en driljard saker. Jäkla virus.

Fredagsmiddagen från the Indian Corner.
Fudge med dumle och jordnötter.

Måndag: Någon slags thai-curry med ris. Det är verkligens makens säkra kort för att fixa glutenfritt och anpassa till vego till den som inte vill ha kött. Och alla äter tre portioner.

Tisdag: Restfest från söndagen och måndagen.

Onsdag: färsk salciccia, brysselkål och tomater i ugnen. Vitlöksfräst svamp. Grönsaksgratäng.

Torsdag: Restfest från frysen.

Fredag: Beställde hem indiskt.

Lördag: Fajitas.

Söndag: Sunday roast. Plus den här goda till efterrätt.