Tre tjejer i köket

Tecken på semesterkoma? Glömde att summera här igår. Första semesterveckan har  som passerat. Det har vart varmt. Äldsta har haft besök från England. Roligt ändå att barnen håller kontakt med vänner från åren där.

I helgen har vi  haft en ny mini-semester. Har hyrt stuga i St Annas skärgård. Vädret kanske inte var helt till sin fördel. Men fint att se nya hörn av Sommarsverige.

Måndag: Det blev en sen lunch vid Högbo Qvarn. Så vi röstade in korv med bröd till middag.

Tisdag: Grillade lax och spetspaprikor. Plus grillade fänkål och kolrabbi med citron/parmesan. Sallad.

Onsdag: Risnudelsallad +  fläsksida på grillen.

Torsdag: Familjen gjorde gallettes för första gången. Jag åt råbiff på Urban Deli vid Nytorget.

Fredag: middag på bistron vid Skärgårdsbyn nere vid Sankt Anna.Toast skagen för min del.

Lördag: Mer mat på Skärgårdsbyn.

Söndag: Hemma! Nando fakeaway.  Grillad kyckling och majskolvar, coleslaw,  chilisås från Nandos, två sorters fries. Nyplockade blåbär med vaniljglass till efterrätt.

Äntligen semester! Alltid lika overkligt att stänga ner för ett par veckor. Äldsta jobbar så många pass hon får och mellanbarnet har också hittat ett extrajobb. Så vi blir en del hemma i sommar. Men i helgen har det blivit en liten roadtrip.

Måndag: vietnamesiska köttbullar + nudelsallad. GÖR DETTA. Så gott!

Tisdag:  färsspett med chili på grillen. Serverade med irakiska bröd från Matvärlden (vi köper dem ofta – så goda uppvärmda i ugnen). spenat,  fetaoströra, ajvar, grillade paprikor. Sjukt gott.

Onsdag:  Tärnad polenta i airfryern. Grillade lite kött. Sallad med grillade grönsaker. Ajvar.

Torsdag: Jag och maken åt på Lilla Ego. Barnen gjorde ramen hemma med shiitake och tofu.

Fredag: Panerad kyckling + coleslaw i bröd. Fries i aifryern. Prosecco för att fira semester.

Lördag:  galettes på creperiet i Järvsö.

Söndag: ost och chark, plus oliver, bröd mm

Började veckan med att jobba från våra gamla hoods i East Sussex med 16-åringen som hängde med vänner. Alltså vilken rolig helg hon haft med sitt gamla gäng.

Tog pendeltåget in till London efter lunch och checkade in i en liten lägenhet i Covent Garden som vi hittat på booking.com.  Åh vad det är svårt att bestämma boenden i London. Finns för mycket att välja på. Att jag valde denna lilla pärla under taknocken var för att kunna jobba lite ostört med bra wifi, ha ett bra läge där 16-åringen kunde gå ut och shoppa själv under tiden. Plus att vi ville kunna göra egen frukost på rummet. Så för denna tripp blev boendet bra. Hinner kanske posta lite mer foton på lägenheten senare.

Det blev bara två nätter i London men hann med god mat och musikal, och sedan sent flyg hem på onsdagen. Så vi ”missade” de supervarma dagarna hemma i Sverige. Sen dess har vi tagit det ganska lugnt i värmen. Mellanbarnet har simtävlat hela helgen och äldsta drog på Lollapalooza. Alltså jag har ett barn som drar själv på festival?

Måndag: Middag på Nopi.  Ja. Återkommer om den så klart. Så glad att vart där.

Tisdag: Middag på Ramu i Covent Garden. Ett fynd! Ska skriva mer om den också

Onsdag: Vi hade Afternoon tea på One Aldwych Hotel på eftermidddagen och var så klart inte hungriga sedan. Köpte en baguette på Pret a Manger och åt på flyget hem till Sverige. Ja också en middag.

Torsdag: Åh hemma igen. Hade det som maken på svengelska kallar för a ful-BBQ. Dvs fläskkarré, färdiga färsspett från ICA, halloumi, coleslaw, och grillad sötpotatis.

Fredag: Quesadillas.

Lördag: jag och mellanbarnet åt på Bastard Burgers vid Medborgarplatsen. Yngsta och maken festade loss hemma på korv med bröd massa tillbehör. Äldsta barnet åt typ nachos på Lollapaloza.

Söndag: Grillade två sorters kött. Grillade grönsaker med parmesandressing. Sallad. Grillade persikor med vaniljglass. Äldsta åt på jobbet.

Har hämtat hem ett barn från kollo. Fått huset ommålat. Fixat  i trädgården. Firat lite midsommar. Och är nu på en blixtvisit i våra gamla hoods i England.

Måndag: salciccias. Potatissallad. Halloumi. Sallad från kvällen innan.

Tisdag:  Tonfiskröra med jalapenos. Kokta ägg. Stor sallad. Nybakat bröd. Gårdagens potatissallad.

Onsdag:  Tajinkryddad lax på grillen. Potatis med dill. Kall sås med stenbitsrom. Gårdagens sallad.

Torsdag: Grillade lamm. Couscous med grillade grönsaker. Labneh, Ajvar.

Fredag: Grillade kött och tomater. Ruccola med parmesan. Plus svamp fyllda med blåmögelost. Tunna pommes i airfriern.

Lördag:  Åt indiskt ute.

Söndag: Blev bjuden på en urgod fish pie.

Sommarlovet började med ett par dagar på Möja med tonåringarna. Medan minstingen var på Barnens ö och maken jobbade hemma. Haft Möja på min önskelista länge och det var precis så mysigt och fint och härligt som jag hoppades. Så här kan jag börja varje sommarlov. Åh det här gör vi om. Och gärna längre.

Måndag: pizza på Hamnbaren på Möja. Här finns glutenfria pizzor!

Tisdag: Aborre med gurkyoghurt och nypotatis på Wikströms fisk på Möja. Nästan allt glutenfritt på menyn!

Onsdag: Bun cha hio – nudlar med friterade vårrullar – på Eatnam vid Odenplan. Också bra ställe för glutenfritt, typ nästan allt är på menyn.

Torsdag: Grillade fläskkarre och någon slags grilloumi. Plus det som har blivit sommarens vego på grillen, ”bbq ratatoille” – så gott. Grillade grönsaker som sedan läggs i en parmesandressing. Plus rucola.

Fredag: Grillade med indiskt tema. Typ tandorimarinerad kyckling. Paneer. Någon slags aloo gobi.

Lördag: Lammburgare med fetaost, grilladp paprika och ajvar. Sjukt god. Cookie-kladdkaka.

Söndag:  grillade lammentrecote + ”någon slags italiensk sallad”.