Tre tjejer i köket

På tisdag 5/2 infaller fettisdagen med semlor som mer eller mindre obligatoriskt inslag. Via Mysans kök påminns vi om att Runebergdagen firas i Finland under samma dag. Receptet på hur man gör Runebergstårtor gästbloggade hon hos oss ifjol.

Via BBC Foods nyhetsbrev blir jag varse om att det man i Storbritannien ”firar” Pancake Day på fettisdagen, något som jag aldrig tidigare hört talas om.

In the UK, there is a much-loved tradition of making and eating pancakes on Shrove Tuesday, which falls between February 2 and March 9, depending on the date for Easter.

Mer om traditionen och lite olika recept på temasidan hos BBC Food.

Vad väljer du? En klassisk svensk semla, finska Runebergstårtor eller brittisk pannkakstradition? Kanske rentav en buffé? 😛

Har du ett kanonrecept på fisksoppa och känner dig sugen på att tävla så har du chansen nu! En tävling för att ta fram Sveriges motsvarighet till den franska bouillabaissen startar nämligen idag hos Svensk fisksoppa.

Tävlingen pågår fram till 31 maj så man har gott om tid på sig att gnugga geniknölarna och experimentera fram det ultimata receptet. Ta gärna hjälp av WWF:s lista över hotade fiskar när du väljer ingredienserna till din soppa!