En riktig spis

Igår kväll kom jag hem till Stockholm efter en dryg vecka hos mamma och pappa i Karlskrona. Julfirandet har gått enligt planen; avkoppling, en massa mat och oändliga fikastunder.

Vid det traditionella besöket hos min morbror och hans sambo på annandagen stod jag och hängde vid deras vedspis för att värma mig lite. Jag kom att tänka på att vid den där vedeldade spisen har det med all säkerhet lagats väldigt mycket mat och mer genuin än så kan ju inte en spis vara. Precis hur coolt som helst, om du frågar mig.

Vedspis

För egen del funderar jag på hur stor chans det är att vi kommer att ha gasspis även i nästa lägenhet (den dag vi köper ett större bo) och att jag i brist på gasspis får lov att vänja mig vid t ex induktionshäll. Vilket trams egentligen. Tänk om jag hade kunnat sätta in en vedeldad spis istället; då kan vi snacka om konsten att anpassa värmen. Och jag hade förmodligen blivit galen efter första köksstunden. 😉

God Jul!

Sambon och jag ska strax ge oss ut på en stärkande promenad så att vi arbetar upp aptiten inför julbordet! 😉 Men innan det är dags för avfärd till svärmor i G:a Enskede blir det obligatorisk skinkmacka och julmust framför Kalle & hans vänner!

Hoppas att ni alla får en riktigt mysig julhelg med era nära och kära! GOD JUL!

Mat till nyår

Nyårsgubbe

En titt i statistiken visar att ni googlar som besatta på nyårsmeny och nyårsmat och därför kommer här lite hjälp på traven! Vi hoppas ni kan hitta inspiration i några av våra tidigare inlägg:

Mina favoriter från våra nyårsmiddagar är hummertrion från 2004, chokladfondanten från 2005 och äppelgranitén från 2006.

Jag också

Lotta undrar vilka sju saker som jag önskar mig till jul och Maria har redan bloggat om sina önskeklappar inför julen så här kommer min lista:

Mest av allt önskar jag nog mig en Electrolux Assistent. Jag har avgudat Kitchen Aid hur länge som helst nu men ju mer jag läser om olika maskiner verkar den förstnämnda bättre och mer praktisk hur snygg Kitchen Aid än är.

De finaste skärbrädorna heter Sigvard och kommer från Sassabrassa och mottages tacksamt.

Sedan behöver det här hushållet ett par snygga cocktailglas. Inte bara till Cosmopolitans utan även för snygga förrätter och efterättspresentationer. Giriami har flera snygga varianter som tex Sunset Martini. Fatta bara hur glammig morgonjuicen skulle bli i ett liknande glas!

Ett par snygga mixskålar vore också välkommet, dels gillar jag Royal vkbs design men jag är ödmjuk och kan tänka mig ett par Margretheskålar i nödfall.

Galet snygga är de svartvita kaffekopparna Zebra från Gefle även om risken är stor att jag inte skulle våga använda dem ifall jag skulle slå sönder dem.

Slutligen två önskningar kvar och då får det blir kokböcker, Långkok och Vinterns Söta.

Matbloggar blir kokböcker

En ny trend börjar anas bland matbloggarna som jag gärna puffar för. Hos Vulkan kan man nämligen ladda upp material till egna böcker och två matbloggar har redan hunnit prestera var sin kokbok till försäljning.

Jag har ingen aning om tjänsten fungerar rent praktiskt men jag hoppas att fler matbloggar inspireras till att göra kokböcker; jag skulle exempelvis kunna tänka mig kokböcker med Dagmars fantastiska kakor och en best of på Ilvas alla fina recept!