Kategori: MATPRAT

bubbel

Tips till nyårsmenyn

/

Som vanligt den här tiden på året peakar besöksantalet dagarna före nyår, ni googlar som besatta efter inspiration till nyårsmaten. Och eftersom vi har ett stort arkiv gör jag som tidigare år och tipsar om våra tidigare nyårsmenyer!

Dessutom bjuder jag på ett vintips, ett riktigt bra mousserande vin för under 100-lappen. Geisweiler Monopole var vårt favoritbubbel i somras, därav den somriga bilden, men jag är övertygad om att det funkar utmärkt att skåla in det nya året med också!

Geisweiler Monopole

7685 Geisweiler Monopole Crémant de Bourgogne, ett fynd för 98:-

Våra nyårsmenyer genom åren:

2 kommentarer
MATPRAT

På julturné

/

Magnus och jag är på julturné söderut. Premiären gick av stapeln hos mina föräldrar, småsyskon, svägerska och brorson i Karlskrona innan vi packade ihop, lastade turnébussen bilen och fortsatte till svärmor och hennes sambo i Jönköping. Att ha två orter på turnéplanen känns lagom och på onsdag är hela bandet vi tillbaka på hemmaplan.

20111226-183109.jpg

Den senaste veckans mat har så klart gått i julens tecken. Vi startade dock med en god tacobuffé tillsammans med mina gamla vapendragare Mia och Lotta med familjer. Mia och Johan hade fixat en massa goda tillbehör och såser och både vuxna och barn blev nöjda. Kvällen före julafton tjuvstartade vi med julmaten hemma hos mina föräldrar, precis som traditionen bjuder. På julafton fortsatte vi med mammas goda sill, köttbullar, skinka och lax i en salig röra. Och så gjorde brorsonen Arvid och jag en smarrig pizza med tomat, skinka, korv och ost. Av lera. 😉 På plats hos svärmis blir vi lika bortskämda som vanligt; hembakat vörtbröd och de traditionella frallorna, värsta hotellfrukosten och vällagad ojulig mat.

Visst är det mysigt med lediga dagar, sena frukostar, mat på udda tider och clementiner i massor, men nu ser jag fram emot att äta bra och vara lite strukturerad. Innan dess ska vi förstås planera, laga och njuta av nyårsmaten!

Kommentera
Danmark

Julstämning efterlyses

/

Om inte många minuter alls är det julafton och min julstämning lyser fortfarande med sin frånvaro. Trots att julklapparna är inslagna, julmusiken strömmar ur högtalarna och första julskinkemackan (jättegod) inmundigats. Kanske är det min förkylning, kanske är det det faktum att det är mer regn än snö som faller från himlen. Annat var det förra året, då hade vi massor av snö.

För att komma lite mer i stämning bjuder jag på några obloggade bilder från vår weekend strax före jul ifjol när vi var på Tivolis julmarknad. En mysig helg i ett smällkallt och snörikt Köpenhamn, en resa som jag gärna gör om igen – kanske redan nästa år? 🙂

Julstämning eller ej, det blir ju julafton ändå – så GOD JUL till er alla!

20111223-234732.jpg

Rasmus Nalle önskade alla god jul

20111223-234804.jpg

Det var gott om snö på Tivoli ifjol

20111223-234745.jpg

Inne på Ida Davidsens Café Ketchup åt vi smørrebrød och drack öl

20111223-234818.jpg
Æbleskiver med sylt och florsocker var gott tillsammans med het glögg

1 kommentar
MATPRAT

Ge bort en matkasse från SOS Barnbyar i julklapp

/

Handen på hjärtat, hur många av oss har de senaste dagarna funderat på vad vi ska ge bort i julklapp till dem i vår närhet som redan tycks ha allt? Svärmor behöver kanske inga fler böcker, pappa inga fler strumpor och den gamla mostern definitivt inga fler chokladaskar.

När Handelns Utredningsinstitut (HUI) utsåg den färdigpackade matkassen till årets julklapp i höstas, var det nog inte SOS Barnbyars variant med ett matpaket som delas ut till fattiga barnfamiljer i Ukraina de hade i åtanke. Att bara tänka tanken på alla dem som inte kan äta sig mätta, får mitt hjärta att brista. Jag borde skämmas som tycker att det är ett problem att variera vardagsmaten och att komma på rätter som går snabbt att laga. Tala om i-landsproblem! En sak är säker; tomten som besöker  min och M:s familjer i Karlskrona och Jönköping i jul kommer att få några matpaket med sig att dela ut till barnfamiljer i Ukraina.

 
 
Foto: SOS Barnbyar

SOS Barnbyar erbjuder även andra livsnödvändiga julklappar. T e x. ett lekpaket med en fotboll och en nalle som ett barn i Siem Reap (i Kambodja) får, ett  medicinpaket som innehåller hiv-behandling för ett barn i Moçambique under en veckas tid och ett familjepaket som bidrar till att övergivna och föräldralösa barn i Moçambique får ett nytt hem och livsnödvändigheter som mat, medicin och skolböcker. Alla livsnödvändiga julklappar hos SOS Barnbyar finns här. Tänk på att tryckta gåvokort inte kan levereras om du beställer efter den 18 december.

4 kommentarer
MATPRAT

Kommer snart!

/

Imorgon har vi vart ute två veckor på resande fot! Jag hade så mycket planer för bloggen, förväntningar på att hinna förbereda tidsinställa inlägg innan resan, men november månad försvann allt för snabbt.

Så sen sist? Vi har haft fem dagar i Hong kong. Vi bodde på Hotell Panorama nere på Kowloon. Det var ett bra läge då vi kunde promenera överallt med barnen. Kowloon Park har en lekpark som barnen gillade mycket och vi hann med ett antal goda middagar som jag hoppas hinna blogga mer om senare.

Därefter nytt nattflyg till Auckland. Vi har haft tur med båda flygen med att få en sovkorg att hänga på väggen till familjens yngsta. Väl framme i Auckland checkade vi in tre dagar på hotell Crown Plaza och nu är vi alltså ute på en tre veckors turne med husbil för att se så mycket som möjligt av Nya Zeeland. Vi har varit upp till 90 mile beach längst uppe i norr och vänt, och är just nu strax söder om Auckland igen. Vi hörs snart igen!

7 kommentarer