Kanske peakade sommaren just här.
Färjan över från Fårösund tar 2,5 timme och vi hade två nätter på ön. Gick och gick och gick. Och som maken sa, kanske är det lite som att vara tillbaka på 90 miles beach norr om Auckland. Det tog tid att smälta hur fint det är på Gotska Sandön. Tänk att denna magisk plats finns.
Måndag: fortsatt sommarlovstema – Minsta var på Gotland, två tonåringar jobbade. Jag passerade bistron för en sallad och maken åt hemma.
Tisdag: Gravad lax med hovmästarsås. Potatis. Sallad.
Onsdag: Pinsas. Bland annat gula kantareller, potatis, creme fraiche och timjan. Plus kålsallad.
torsdag : Tacos med fisk-tema. Panerad fisk plus pico de gallo, dressad kål, avokado, sriracha och creme fraiche. Plus majs-och-ost-någonting (sallad? dipp?) till nachos.
Fredag: Lite bland utfall. På grund av alla på vift. För min del var jag bortbjuden nere på Ljugarn, på grillad lax och grönsaker.
Lördag: Middag på Capisci. Vid Ljugarn,
Söndag: Hemma igen. En “grön chili” (dvs med tomatillos osv) från frysen, majstortillas och dressad kål.
