Har ett gäng glutenfria tips från vår dagar i New York på sportlovet. Bageriet Modern bread and bagel finns på två adresser och vi hann med båda. En är i Chelsea och en är vid Upper West Side. Hela bageriet är glutenfritt och har massor av fina bakverk som vi normalt inte springer på. Här finns FANTASTISKA bagels. Lika mycket som det känns fantastiskt –  så känns det även en nypa vemodigt att det ska vara så krångligt ändå att hitta goda glutenfria grejer. Överdriver inte om jag säger att det här bageriet är ett måste att besöka om man har celiaki. Otroligt bra. Amen.