I slutet av sommaren var jag på Drakamöllan. Det var intensiva dagar med jobbet men framför allt ett himla fint privilegium att ha gården för oss själva. Verkligen något speciellt att få vara här. Fin service. Genuint omtänksamt i alla detaljer. Otroligt vackra promenader runt hörnet. Fint att cykla till havet. Om vi någon gång har en roadtrip åt denna del av Skåne vill jag lätt bo en natt här igen.
[har inte hunnit kolla varför det inte går att ladda upp foton]
Måndag: Linssoppa med potatis och currykryddor.
Tisdag: Bakad potatis toppad med bacon, vita bönor i tomatsås och riven cheddar.
Onsdag: variant på kålpannkaka, toppad med ugnsbakad rotselleri, broccoli, solstekt ägg och sesamfrön.
Torsdag: Hann äta vego-frikadeller på Kalf&Hansen vid Mariatorget innan Folkoperan. Övriga hemma hade en långkokt chili från frysen som toppade sötpotatisklyftor tillsammans med gräddfil och jalapenos.
Fredag: Fajitas.
Lördag: Jag och minsta var i väg på middag. Åt en urgod kycklingpasta med soltorkade tomater och svamp.
Söndag: Kålpudding.
[Fortfarande något strul med att lägga upp bilder, så pausar lite inlägg.]
Måndag: Ärtsoppa.
Tisdag: Kyckling med kebabkryddor, sallad, två såser, tärnad salladsost och pitabröd. Falafel som vego.
Onsdag: Fish & chips. Med gröna ärtor och kall dillsås.
Torsdag: Vego: Höstens första risotto. En ganskel enkel variant med tomat, basilika och pinjenötter.
Fredag: Hamburgare med gula kantareller, ost, bacon och karamelliserad lök.
Lördag: Kyckling-larb.
Söndag: Hämtade indiskt.
[tillfälligt bildstrul – förlåt!]
Måndag: Maken på vift. Barnen lagade glutenfria gnocchis med tomatsås och burrata. Plus ruccolasallad.
Tisdag: Maken på vift. Ett barn tog sig ann att laga fish tacos med glutenfri pankopanerad torsk. Så gott.
Onsdag: Rödbetssoppa.
Torsdag: ”sweet and sour” med tärnat kött. Ris. En vego-curry från frysen som – ja vego.
Fredag: Jag var på 50-årsfest och åt god mat. Minsta var på övernattningskalas. Maken hade en charkbricka framför tvn. Övriga två hämtade glutenfria hamburgare från Brödernas.
Lördag: Pizza.
Söndag: indisk hämtmat.
Lätt att gilla allt på menyn på Tunnlandet. Lånade detta enkla upplägg med lite modifikation. Typ att de har picklad chili och att det fick bli jalapenos på hemmaplan. Borde jag förresten pickla chili? Och tärnad över grön paprika på grund av behövde användas upp. Hittade glutenfri teriakisås på Asian Market vid Fridhemsplan. Perfekt extrarätt en kväll vi hade chili hot dogs.
En monteringsskiss.
