Veckans bästa

Det har vart sommarens varmaste vecka. 34 grader i fredags.  Igår tog vi bilen till svärfar. Vi sågs senast i December så efterlängtat såklart. Inte minst att få hänga med en busig kusin som hunnit fylla fyra. Nu väntar några dagar med sommarlov i Yorkshire.

VECKANS MIDDAG

MÅNDAG: Vego! Mac and Cheese med sparrisbroccoli. Stor sallad till.

TISDAG: En krämig fisksoppa med saffran och räkor. Vitlöksbröd till.

ONSDAG: Premiär för raggmunkar. Har faktiskt aldrig gjort innan. Men nu blev det av eftersom vi köpte lingonsylt när vi var i Brighton. Inget som motsvarar sidfläsk på vår köttdeli så det blev deras finaste bacon istället. Och strimlad sommarkål.

TORSDAG: Pitabröd med små färsbiffar med chili och koriander, bladspenat, tärnad fetaost, bondbönssallad och hummus.

FREDAG: Fajitas. Häagen-Dazs till efterrätt.

LÖRDAG: Svärfars chili con carne med ris och pitabröd.

SÖNDAG: Grillad kyckling, svärfars urgoda potatissallad med äpple och jordnötter + sallad.

Svärfar har drillat Tolvåringen hur man pocherar ägg. Hurra säger jag!

Lämna en kommentar

Denna webbplats använder Akismet för att minska skräppost. Lär dig hur din kommentardata bearbetas.

%d bloggare gillar detta: