| Prenumerera via Bloglovin' bloglovin | Prenumerera via RSS RSS | Kontakta oss RSS

Postat av söndag 04/05 2014 kl. 17:44 2 kommentarer

Bästa-ölen-före-maten just nu

Det här är en fin liten öl (a 33 cl) på ödmjuka 3,8%  som jag gärna rekommenderar!

Dead Pony Club är lättsamt fruktigt med en lagom eftersmak. Den där typen av öl som jag tycker doftar ljuvligt! Den kategoriseras som calfornian pale ale men bryggs dock hos Brew Dog i Skottland som  är ett bryggeri som har flera av våra ölfavoriter just nu. Ja det här blir helt klart en av våra måsten på kylning i sommar!

deadponyclub

Postat av lördag 13/07 2013 kl. 13:21 1 kommentar

Drinktips: gin&tonic med äpple och lime

När jag googlade upp det här receptet så var det rekommenderat som en vinterdrink. Nu vet jag inte om äpplen och lime är så där överdrivet vintrigt?  Jag tycker snarare att det gör det lite friskare i smaken och därmed kanske lite mer somrigt? Om den här drinken serveras före eller efter maten spelar inte så stor roll.

GIN & TONIC med äpple och lime

Blanda 5 cl gin och 10 cl äppeljuice i ett drinkglas. Fyll upp med tonic. Toppa med limeskivor.  Glöm inte massor med isbitar! Jag har provat både citron och lime men  limeskivorna är en given vinnare!

PS! I arkivet så finns även en drink med gin och granatäppeljuice!

Postat av torsdag 20/06 2013 kl. 22:26 Kommentera

Brancott Estate Flight – och vilket nostalgivin köper du?

Jag fick en förfrågan om att prova det vita vinet Branco Estate Flight – ja som om jag skulle kunna säga nej till sauvignon blanc från Nya Zeeland?! Det räcker ju typ med att jag ser en vinetikett från Marlborough så längtar jag tillbaka till Nya Zeeland! Det har väl knappast gått någon bloggläsare obemärkt förbi att jag är väldigt förtjust i denna ö.

Brancott Estate är en vingård som vi inte hann kolla in när vi var på NZ. Jag googlar och inser att den ligger på krypavstånd till både Saint Clair och Cloudy Bay som vi besökte i vintras. Det är bara konstatera (åter igen) att man verkligen ska lägga gott om tid på Marlborough när man reser runt på  sydön.

Så vad har jag att berätta om det här vinet?  Jag har hunnit köpa på nytt. Det kan summeras som ett lättsamt somrigt vin med inslag  av nässlor-krusbär-lime. Passar fint till räkor och småplock. Före maten. Eller efter maten. Bra alltså att ha liggandes på kylning inför kommande semesterkvällar!

Som sagt. Jag är ju lätt förälskad i vissa viner på grund av sitt ursprung eftersom jag förknippar dem med en resa och där jag kanske till och med har haft möjlighet att besöka aktuell vingård. Neudorf är ett exempel och  Châteauneuf-du-Pape ett annat. Har du något  favoritvin som du nostalgiköper efter någon semesterresa?

Postat av lördag 08/06 2013 kl. 9:53 2 kommentarer

Rosa bröllopsbubbel

En prinsessbröllop kan ju inte passera obemärkt här i matbloggen! Förra gången var det Maria som laddade upp med snittar och bubbel. Vad äter ni i tv-soffan i eftermiddag när Prinsessan Madeleine gifter sig?

Har ni inte hunnit handla småplock och bubbel  så tipsar jag gärna om denna champagne som kom budat häromveckan; Alexandre Bonnet Perlé Rose. Det är definitivt ett rosa bubbel som jag kommer  att ha på kylning igen här hemma (PS! Det finns även som halv flaska). Nu var ju det här ett bud över det vanliga då Daniel Roos  bakat fantastiska bakverk till bubblet på temat Franska Modehus.

Bubbel och desserter är ju en ljuvlig kombo. Om du inte baka till klockan fyra så  är Jennies Vinnartårta på Gateau ett säkert kort här hemma hos oss när något ska firas. Eller kör på Prinsesstårta  vetja!

Ljuvliga bakverk – Sonia Rykel-temat längst ner till höger var kvällens vinnare!

Postat av måndag 30/07 2012 kl. 11:28 3 kommentarer

Sommarfavorit: Pimm’s

Pimm’s No 1 är numer beställningsvara på Systemet. Lite trist tycker jag allt att det är, att den inte är mer efterfrågad än så, för godare sommardrink kommer inte jag på just nu. Faktum är att vi tjuvstartade med årets först Pimm’s redan helgen då det blev sommartid. Hur sent man kan dricka på höstsäsongen låter jag vara osagt, men det finns ju en vintervariant också…

De flesta recept är ca 1/3 Pimm’s + 2/3  lemonad, sprite eller ginger ale. Våra Pimm’s tenderar dock att vara något starkare än så. Fyll sen upp med isbitar, skivor av jordgubbar, gurka och apelsin, glöm inte att toppa med myntablad.

Pimms O´Clock!