Kachumber! » Tre tjejer i köket

| Prenumerera via Bloglovin' bloglovin | Prenumerera via RSS RSS | Kontakta oss RSS

Postat av fredag 11/05 2018 kl. 16:13 1 kommentar

Kachumber!

Äter vi indiskt vill jag gärna ha flera rätter på bordet. Inte minst tillbehör som mango chutney, raita eller picklad citron. En indisk tomatsallad får gärna finnas med. Typ så här. Servera kanske före maten på papadam typ som på Art Café.

INDISK TOMATSALLAD  –  KACHUMBER, en receptskiss

  • 4-5 fasta tomater
  • 1 gurka
  • 1 rödlök
  • en bit chili
  • 2 röda paprikor
  • 1 st lime
  • salt och peppar
  • torkad mynta
  1. Hacka alla grönsaker fint i små tärningar.
  2. Sila gärna av de tärnade grönsakerna från ev vätska innan de läggs i en skål.
  3. Pressa över lime och rör ner torkad mynta. Salta och peppra.
  4. Förvara kallt i kylskåp innan servering.

Liknande inlägg:

Ett svar till “Kachumber!”

  1. Charlotta skriver:

    Låter fantastiskt gott! Sen är jag ju också svag för det mesta med indisk touch 🙂

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

Denna webbplats använder Akismet för att förhindra skräppost. Läs mer om hur dina kommentarsuppgifter behandlas.