| Prenumerera via Bloglovin' bloglovin | Prenumerera via RSS RSS | Kontakta oss RSS

Postat av tisdag 26/06 2012 kl. 21:17 1 kommentar

Berry Boost

För ett tag sedan snubblade jag över Renée Voltaires Berry Boost framme vid kassan på ICA To Go och lockades först av den fina förpackningen och sedan av innehållet. Asken innehåller russin, blåbär och granatäpplebitar (gjorda på juice) som verkligen är godare än godis. Efter den där första provsmakningen har Berry Boost blivit en smarrig energipåfyllning efter att jag har tränat. Ibland tar jag en näve nötter till när jag kommer hem, men Berry Boost-asken öppnar jag så fort jag har klivit ut genom dörren på gymmet. En riktig träningsbelöning!

Det enda som hindrar mig från att äta minst en Berry Boost-förpackning om dagen är priset. I min matbutik säljs de i 6-pack för 40 kr. Inte det billigaste snackset, men möjligen det godaste.

Postat av måndag 25/06 2012 kl. 21:37 3 kommentarer

Junikalas 2012

När jag var liten var det alltid strålande sommarväder när jag fyllde år i mitten på juni. Tårtan åts alltid ute på altanen och solen sken.  Eller var det verkligen så? Förmodligen inte, men av någon anledning minns jag bara de soliga födelsedagarna.

De senaste åren har det varit lite si och så med sommarvärmen på min födelsedag, men i år hade jag vädergudarna på min sida. Att kunna grilla och t o m sitta utomhus och äta utan att hela tiden vara beredd på att rusa in, kändes lyxigt. Jag hade förberett den mesta maten innan och t o m bakat både bröd och tårta. Är det ett ålderstecken att jag, som ju är en bakanalfabet, tog mig an två bakprojekt på en dag? Det är ju mer än vad jag tidigare gjort per år.


Det fina glaset med fjädern på fick jag i present av Elins äldsta dotter S

Födelsedagsmeny

  • Grillad lax kryddad med citron, dill och gräslök
  • Grillad färskpotatis
  • Grillad sparris
  • Tomatsallad
  • Kall sås med dill, senap och citron
  • Gräslökssmör
  • Portionsbröd fyllda med svarta oliver och Västerbottensost
  • Hallonmarängtårta

Klicka för att läsa hela inlägget »

Postat av söndag 10/06 2012 kl. 19:23 5 kommentarer

Päronad

Den här familjen gillar ju lemonad i kubik och det är alltid kul att hitta nya favoriter.

Brämhults Päronad är helt enkelt en mycket lyckad fusion av päron och citron. Syrligheten som lättas upp av den fina päronsmaken, vi gillart! Garanterad favorit på kommande picnicutflykter!

Postat av söndag 10/06 2012 kl. 10:17 Kommentera

Matnyheter: glass-och-korvtips

Här kommer en liten summering igen på lite nyheter som passerat vårt kök under våren. Det har vart lite trögt med roliga produktnyheter tycker jag – mycket har dissats helt helt enkelt.

Häagen-Daz har som ni vet lanserat Secret sensations. Vad ska vi kalla det här? En glammig glass som är mer som efterätt. Det är crème brûlée och chokladfondant i miniformat. Den förstnämnda gillar jag för sin krispighet med det karamelliserade sockret. Fast det här är sött även för mig (!) som vanligtvis gillar desserter men den har en lätt bränd ton i smaken som jag gillar. Chokladfondanten är verkligen extra allt – mäktig men inte för söt.

Vilken som är bäst? Svårt att avgöra faktiskt. För en glassjunkie som jag (jag och maken brukar skamlöst dela på en halvlitersburk i tv-soffan) så är formatet en deciliter lite väl blygsamt. Storleken är säkert lagom för andra 😉

Coop budade över sitt nya sortiment av färska korvar för ett tag sedan. Den här familjen är rätt picky på korv och har goda smakpreferenser som Taylor&Jones och den fantastiska delibutiken i byn där mina svärföräldrar bor i norra England. Men Coops egna sortiment med färsk korv får tummen upp av oss. Vi har glatt shoppat på oss dessa ett flertal gånger sedan testtillfället.

 Korv o´clock!

Postat av fredag 08/06 2012 kl. 11:36 2 kommentarer

Sommar med systrarna von Sydow


Foto: Tomas Yeh

För ett tag sedan hade Elin, Maria och jag turen att bli bjudna på mingel när systrarna von Sydow, Amy von Sydow Green och Ebba Kleberg von Sydow, firade sin alldeles färska kokbok ”Sommar med systrarna von Sydow”. En bok full med recept för sommarens alla festligheter; picknick, brunch, mingel och kalas. Varje kapitel inleds dessutom med en kort berättelse och jag gillar att läsa om historien bakom de olika rätterna eller tillställningarna. Systrarna bjuder också på olika sorters tips; knep för att fixa en bra picknick och förslag på lekar t ex.

20120506-120922.jpg
Systrarna von Sydow signerar. Foto: Helena

Jag har hittat flera recept som jag kommer att prova framöver; örtkryddade parmarullar (recept nedan) dyker kanske upp på min födelsedagsbuffé redan nästa vecka, grilltillbehören i kapitlet 4th of July BBQ är lockande och så blev jag peppad fixa en afternoon tea-bjudning. Allra mest överraskande är nog ändå att jag blev riktigt sugen på att baka citrus-blondies och det får nog anses vara en smärre sensation eftersom jag är en bakanalfabet (för er som är nyfikna kan jag avslöja att Elin redan har testat och jag tror att det kommer ett inlägg om de där blondiesarna snart). Ett gott betyg till systrarna som har lyckats framkalla det där baksuget, med andra ord!


Att få en bok signerad är alltid kul! Foto: Helena

Klicka för att läsa hela inlägget »