Hamburgare med citron och timjan med västerbottencremé
2009-08-22 kl. 8:57 
Elin
Treåringen har fått upp ögonen för hamburgare och häromveckan fick hon som hon ville: det blev hemgjorda hamburgare på nötfärs. Fast visst vill man göra något mer av dem. Så jag blandade ner citronrasp, en dutt citronjuice och finklippt timjan i färsen. Det blev riktigt bra. Sedan så gjorde jag en väldigt enkel röra till dressing som passar fint till.
De fina röda bladen från vårt rödbetsland hänger med överallt i sommar.
Västerbottencremé
Blanda ca 30 gram finriven västerbottenost med 1 dl lätt creme fraiche. Smaka av med flingsalt och svartpeppar. Inget avancerat lir med väldigt gott till nygrillat!
Som ett evigt fan av Fastfoodlovers.com så har jag insett det fina med Friscos hamburgerbröd. Perfekt för de dagar när orken inte räcker till för att baka egna hamburgerbröd. Lite dyra med så mycket godare än de andra alternativen på brödhyllan.
Publicerat i Kött, Matakuten, Såser, röror & dip 
Trackback
Lämna en kommentar