Hamburgare smaksatt med citron och timjan + västerbottensostdressing

Treåringen har fått upp ögonen för hamburgare och häromveckan fick hon som hon önskade. Det blev hemgjorda hamburgare på nötfärs. Fast visst vill man göra något mer av dem. Så jag blandade ner citronrasp, en dutt citronjuice och finklippt timjan i färsen. Det blev riktigt bra. Sedan gjorde jag en väldigt enkel dressing som passar fint till. Inget avancerat lir med väldigt gott till nygrillat!

VÄSTERBOTTENSOSTDRESSING

  • Blanda 30 gram finriven västerbottensost med 1 dl lätt creme fraiche.
  • Smaka av med flingsalt och svartpeppar.

De fina röda bladen från vårt rödbetor hänger med överallt i sommar.

2 kommentarer

  1. Panikpasta till barnen med citron och timjan » Tre tjejer i köket

    […] Citron och timjan funkar ju även i bröd, hamburgare eller till steken,  Outtröttlig smakkombo helt […]

  2. Hamburgare med bacon, svamp och blåmögelost » Tre tjejer i köket

    […] hamburgare med citron och timjan+västerbottenostdressing […]

Lämna en kommentar

Denna webbplats använder Akismet för att minska skräppost. Lär dig hur din kommentardata bearbetas.

%d bloggare gillar detta: