| Prenumerera via Bloglovin' bloglovin | Prenumerera via RSS RSS | Kontakta oss RSS

Postat av måndag 06/07 2009 kl. 22:22 4 kommentarer

Grillad potatis med västerbottensost och champinjoner

Här kommer sommarens kanske godaste potatisrecept och passar bra när du har överbliven kokt nypotatis hemma. Eftersom det inte är jag som har lagat maten utan  yngsta-dotterns-gudmors-make så skissar jag på ett ungefär nedan.  Det är verkligen hur gott som helst och det doftar verkligen underbart när ”paketen” öppnas!

GRILLAD POTATIS MED VÄSTERBOTTENSOST OCH CHAMPINJONER

  • 1 kg kokt nypotatis
  • 1 stor gul lök
  • 300 gram färska champinjoner
  • knappt 2 dl riven västerbottensost
  • 1 dl finklippt gräslök
  • några matskedar olivolja
  • flingsalt och svartpeppar
  1. Strimla löken och klyfta champinjonerna.
  2. Enklast är att göra två foliepaket. Lägg ut ett större ark och fyll på med potatis, gul lök, gräslök och champinjoner.
  3. Ringla över olivolja och toppa med riven ost + lite flingsalt och peppar innan du stänger foliepaketet med ytterliggare folie.
  4. Lägg på grillen en kvart ungefär tills champinjoner och lök känns ”grillat”.

Liknande inlägg:

4 svar till “Grillad potatis med västerbottensost och champinjoner”

  1. Helena skriver:

    Åh, det där var ett riktigt Helenarecept! Det blir absolut en testomgång när jag är i Karlskrona på semestern och har tillgång till grill. Nice!

  2. Niklas skriver:

    gud va gott, måste jag testa!

  3. Anna skriver:

    Då vet jag vad jag ska grilla nästa gång, såg super smaskigt ut.

  4. Örjan skriver:

    Tänk, när det gäller grillning släpps fantasin fri.
    Denna potatis bör bli lika god tillagad i ugn under folietäcke

  5. […] en tripp till Skåne så var vi mest hemma.  Typ i plaskpoolen. Vi åt makrill med fårost och grillad potatis med västerbottenost och champinjoner. Och badade lite […]

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *