Postat av När svärfar lagar frukost
Jag kan göra en lång lista på vad jag gillar med svärfars matlagning men framför allt så är han bäst i familjen på att servera frukost enligt brittisk standard. Här är det riktigt korv som gäller; svärmors jobb är granne med en slaktare som har en femtiotal olika i sitt ordinarie sortiment men oftast så handlar vi vanliga pork sausages som är galet goda till riktigt bacon och stekt ägg.
På tallriken syns även hemlagad blodpudding från slaktaren. När jag lärde känna svärfar så råkade jag säga att blodpudding var desperate food och att jag inte var specielllt förtjust i det. Nu fnissar han istället varje gång han serverar det och ser att jag äter upp varenda smula 
HP-sås är också ett måste på svärfars frukostbuffé men när det gäller vita bönor i tomatsås så är jag fortfarande lite svårflörtad. Jag läste i en artikel i Daily Mail att 97% av alla baked beans äts i Storbrittanien – och när jag frågade svärfar om de övriga 3% må vara britter som bor utomlands så fick jag nästan ducka för att inte få kastrull i huvudet! Vad är det med britter och deras heliga beans on toast?!
Liknande inlägg:
- Värt en omväg: Taylors and Jones på Hantverkargatan (12)
- Finns det älg i Libanon? (3)
- Höst på Mälarpaviljongen (1)
Tipsa / Skriv ut / Bokmärk:
Tack och lov är jag uppvuxen i en familj där man inte äter baked beans. Jag har aldrig sett det på bordet hos någon i släkten. (En sådan tur jag har!)
2008-11-03 kl. 14:33Det där är är en riktig frukost. Var på semester på Irland för ett par år sedan och det är nog frukosten jag kommer ihåg allra bäst. Det räckte nästan att bara äta kvällsmat sen
Ibland försöker jag göra min egen variant men det smakar inte samma sak 
2008-11-03 kl. 14:39Gillar du blodpuddingen numera? Är den färsk och sådär lite dallrig i konsistensen?
Om HP sås skriver Jan-Öjvind Swahn ”Den kan förstöra smaken på goda rätter och dölja den på dåliga” men av dina beskriningar att döma förhöjer den bara smaken hos din svärfar.
2008-11-03 kl. 23:07Oh, en sån svärfar skulle man ha
2008-11-04 kl. 11:57Kinna, dallrar gör den inte, den känns mer ”bakad”, om det gör dig klokare?!
2008-11-04 kl. 21:14Hur kan man INTE gilla baked beans on toast?
Jag börjar nästan dregla bara jag tänker på det nu…
2008-11-05 kl. 8:39Det är min absoluta favorit på den engelska frukosttallriken!
Mmm. Jag åt faktiskt baked beans till frukost imorse men svenska bacon är ju apropå detta sorgligt vattniga (har du några bra att rekommendera?) Jag som jobbar med miljö är inte så förtjust i danska fläskprodukter men Tulip är mycket mer brittiska (fasta) i konstisensen och stekpannan ju. Förmodligen för att de exporterar till UK…Fast när jag jobbade på brittiska jordbruksverket i York åt jag inte bacon eftersom jag fyllde i statistik från slakterierna. Men nu är jag tillbaka i gammal form. Helst med Lincolnshires från Köpenhamn då…Måste kolla om slaktarna i Malmös utkant kan ha roligt bacon.
2009-01-11 kl. 18:35Har inget emot det. Otroligt gott under några dagar och även hemma ibland men det kan ju bero på att det blev en vana under år i ett land med brittisk matkultur. Dock bäst att göra själv… Snabbvarianten med borlotti samt en hemmagjord tomatsås är bäst.
2009-01-12 kl. 3:56borlottibönor i tomatsås brukar vi ha till kyckling, snabb och god middag
2009-01-14 kl. 10:29