Postat av Plommonsylt med vanilj
Förra året gjorde jag tre sorters chutney på våra plommon men i år har det mest blivit sylt. Jag halverade mängden socker jämfört med ett vanligt syltrecept och eftersom vi har så söta plommon så blev resultatet riktigt bra.
Du behöver:
2 kg fina plommon
1 kg syltsocker med pektin (Dansukker)
1 msk vaniljsocker
så här gör du:
1. Skölj av plommon, dela dem och kärna ur dem. Skalet kan vara kvar. Jag tycker om att ha ”bitar” i hemgjord sylt så jag delar dem inte i mindre bitar men det är förstås en smaksak!
2. Lägg plommon och socker i en kastrull och koka upp i 5-10 minuter.
3. Tag bort ev skum med en hålslev.
4. Låt svalna innan det hälls upp i rena glasburkar.
Plommonsylt till havregrynsgröt är populärt här hemma!
Liknande inlägg:
Tipsa / Skriv ut / Bokmärk:
