Postat av Vad äter du när du är ensam hemma?
När sambon är ensam hemma så äter han gärna ett halvt kilo revbensspjäll som har grillats långsamt i ugnen. Han har inte speciellt mycket tillbehör, tror det är BBQ-sås och en öl ungefär. Jag brukar dessutom påminna honom om att göra ”steak-and-kidney-pie” när jag inte är hemma så att jag slipper njurarna som ligger i frysen, ja det är väl en av få saker som jag verkligen inte äter.
När det är tvärtom, att jag är ensam hemma, så lyxar jag gärna med en bra köttbit serverat direkt på bröd. Ciabattabröd finns som bakeoffbröd att ha i frysen och sedan så är det bara sås och grönsaksalibi som saknas. Finns ingen sås i kylen så funkar tex färskost med pepparot. Fetaost eller fårost tillsammans creme fraiche är en god sås och på bilden nedan så syns den ack så ljuvliga bearnaisesåsen… det här är bland de bästa fuskmiddagar jag vet när orken tryter!
Liknande inlägg:
- Risotto med butternut squash, palsternacka och bacon (1)
- Varma mackor (6)
- Gruyeregratinerade endiver med skinka och pinjenötter (5)
Tipsa / Skriv ut / Bokmärk:
Det är ju när man är själv som man kan äta precis det man vill
. Själv väljer bröd från Lux dessert&choklad med goda ostar, skinkor och grönsaker.
Ett tips: Fråga butikerna om du får köpa fryst ogräddat bröd, av det de gräddar själva. Det finns betydligt godare sorter än de som säljs från t.ex. Dafgård. Jag brukar fråga, och ha ett lager olika ciabatta och portionsbröd i frysen att grädda när lusten faller på.
Trevlig helg.
2008-05-16 kl. 8:33gud vad gott
2008-05-16 kl. 8:34Det är då jag syndar med någon riktigt god köttbit och tillbehöret varierar! Eller så beställer jag thaimat eller liknande
2008-05-16 kl. 9:12Alltså, nu blir jag ju bara lyrisk!
Den där mackan ser inte ut att gå av för hackor:)
När jag är hemma själv så äter jag gärna också en macka av matigare slaget. Typ Blt.
Men jag brukar få prata med mig själv först så jag inser att det KAN vara kul att laga mat till mig själv innan.
ha en fin helg.
2008-05-16 kl. 10:03Kram lallis
Ska komma ihåg den smarriga mackan när jag blir ensam nästa gång! Blir slarvig med maten när jag är ensam,ska bli ändring på det!
2008-05-16 kl. 22:54Nu äter jag ju i och för sig alltid själv men om orken tryter någon dag så blir det smörgåsar av olika slag. Stora smörgåsar med kött eller kyckling och grönsaker.
2008-05-17 kl. 16:22Själv kan jag göra det enkelt för mig och köpa en trave mellanösternbröd — dom där tunna sakerna — och en stor låda hummus och taboulee. Sen har jag lyckats kladda ner hela soffbordet.
2008-05-17 kl. 16:54Det låter ju grymt ambitiöst för en middag när man är ensam hemma. Mina ensammiddagar blir aldrig seriösare än en sallad, hämtmat eller en stor godisskål, haha.
2008-08-01 kl. 22:21Hämt-sushi om jag är stressad eller min specialarsallad av mörkröda kvisttomater, rödlök, ruccola, stekt svamp, avokado och räkor! Balsamicodressing över och baguette till! Självklart äts den direkt ur salladsskålen medan min favoritmusik omfamnar min lägenhet och min kandelaber sprider stämning. Baguetten används för att suga upp dressingen … Helst intas ett litet glas rött vin till det… bara för mig..
2009-03-10 kl. 19:51någon gång Max-mat eftersom vi råkar bo granne med dem, annars sallader av olika slag, gärna med chèvre & päron eller serrano, tomater, god dressing & mozzarella…och kanske vin till det
2009-03-12 kl. 16:29