Postat av Laxlasagne
För den som snokar i middagsdagboken så har det ju framgått att jag har provat göra några varianter på lasagne på sistone. Den här blev bra och är faktiskt ganska nyttig också!
Gör gärna lasagnen när du har köpt en hel lax eller har laxbitar som inte är så snygga, eftersom den ändå ska hackas ner i röran. Prova dig fram med att smaksätta kesellan, leta i kylskåpet och du hittar säkert något som går lika bra som medelhavsrelishen. Eller hacka i lite gröna örter.
du behöver;
1 pkt färsk lasagne (det blev en liten snutt över men å andra sidan beror det jup å vilken form man använder…)
6 hg laxfilé
lite citronsaft
lite salt och peppar
1 påse bladspenat (hm, kanske 200 gram??)
2 dl naturell yoghurt
2 dl mager Kesella
4 msk medelhavsrelish (Druvan)
så här gör du:
1. Finhacka laxen och blanda den med yoghurten. Vispa ner spenaten. Salta och peppra. Smaka av med citronsaft.
2. Smörj en ugnssäker form med olja och lägg på ett lager med lasagneplattor. Lägg på hälften av laxröran och lägg sedan på ett nytt lager lasagne och därefter resten av laxröran och ett sista lager av lasagneplattor.
3. Blanda kesella med medelhavsrelish och bred röran ovanpå lasagnen.
4. Grädda i 250 grader i ca 25 minuter (vi har en seg gammal ugn så håll koll, 20 minuter kanske räcker)
Liknande inlägg:
- Rekommenderat av hungriga barn: pastagratäng med torsk och bacon (9)
- Lasagne – kungen bland matlådor (14)
- Kycklinglasagne med aubergine,ramslök och ricotta (4)
Tipsa / Skriv ut / Bokmärk:
-> Elin: Du måste sluta med den där middagsdagboken. Jag är helt knäckt.
2007-01-20 kl. 21:09Oskar, det här är bara början. Snart ska kommer du att hata mig
2007-01-20 kl. 23:25Detta ska jag testa, verkade både gott och nyttigt!
2007-01-21 kl. 10:29Med 444 röster och snittbetyg på 4.3 har ni utsetts till vinnare av Årets Blogg i kategorin Mat. Ett stort grattis och lycka till 2007!
2007-01-21 kl. 12:50Rolig sida! Många har missat hur roligt matlagning är, och det är inte alls svårt när man bara har kommit igång. Det enda som kan ställa till det är en sliten studentekonomi…
2007-01-23 kl. 13:34Jag gjorde laxlasagne en gång på skolan där jag jobbade, men missade att förbereda barnen…det blev liksom lite galet när lasagnen ser ut som vanligt men smakar fisk…men det är gott
2007-01-24 kl. 14:54Cornelius, välkommen hit. Förhoppningsvis så hittar du en del recept här som inte är så jättedyra, för den är ju en del fokus på vardagsmat här i matbloggen:razz::razz:
Hillevi, det låter som ett bra skolkök tycker jag med sådan bra meny!
2007-01-24 kl. 16:36Detta var verkligen supergott. Gjorde den igår och varit jättenöjd!
2007-01-25 kl. 18:20