Postat av Vit chokladmousse med kardemumma och hjortronsylt
Det blev en hel del bakingredienser över efter julstöket, bland annat en hel del choklad. Tack vare dessa skafferigömmor så blev det premiär för chokladmousse, eller ja jag har gjort chokladmousse en gång förut men då jag misslyckades totalt och sedan dess så har det väl gått typ fem år. Det här receptet blev lyckat och räckte till fyra portioner.
du behöver:
120 gram vit choklad
0,75 dl mjölk
3 dl vispgrädde
malen kardemumma
hjortronsylt
så här gör du:
1. Smält chokladen i mikro eller vattenbad.
2. Koka upp mjölk och rör ner den i den smälta chokladen. Låt det svalna.
3. Vispa grädde och rör ner det i chokladröran. Häll upp allt i fyra portionsformar.
Låt chokladmoussen stelna under några timmar i kylskåpet. Pudra över kardemumma på chokladmoussen innan servering och ringla över lite ljummen hjortronsylt.
Liknande inlägg:
Tipsa / Skriv ut / Bokmärk:
