Postat av Citronette
Jag är väldigt förtjust i min senaste kokbok som jag fick i present häromdagen; Det goda livet – en bok om livskvalité med mat och vin i centrum. De flesta recepten är under 500 kcal/portion, allt verkar gott och det är generöst med roliga ideér i kokboken om hur man gör snygg mat.
Receptet på citronette i kokboken blev jättebra. Passar bra till buffébordet men framför allt så är det god vardagslyx till grönsalladen 
du behöver:
1 st urkärnad och fint tärnad tomat
ca 0,5 dl strimlad basilika
1 dl pressad citronsaft
ev 0,5-1 tsk rivet citronskal
0,5 dl vatten
0,5 dl olivolja
salt och peppar
Blanda alla ingredienser. Om man inte blandar i tomattärningarna håller sig citronetten 1-2 veckor i kylskåpet. (sedan hur man kan låta bli att använda den så att den räcker så länge, ja det begriper inte jag!)
Liknande inlägg:
- Lax och äggsallad med senap och citrondressing (6)
- Lax i paket (7)
- Ugnsbakad tilapia med grillad paprika och citron (6)
Tipsa / Skriv ut / Bokmärk:
