Ett nytt laxrecept, helt enkelt! För två personer behövs: 2 portionsbitar laxfilé purjolök salt peppar 2 msk balsamvinäger 1 medelstor tomat, i skivor 6-8 svarta oliver 2 ark smörgåspapper/bakplåtspapper Gör så här: Sätt ugnen på 200 grader. Strimla ca sju centimeter purjolök på längden och…
Bokrean är förstås en höjdpunkt för en boktok och årets version var inget undantag. Jag har i och för sig inte stångats och trängts så många minuter på de olika bokavdelningarna, men tre kokböcker har jag ändå fått med mig hem. “Kärlek, oliver och timjan”…
Om det är något jag är svag för, så är det definitivt plockmat. Italiensk antipasto (och för all del spansk tapas!) kan verkligen få mig på gott humör eller rent av trigga igång en hel känslostorm. Lite kapris, en god fårost, lufttorkad fläskfilé, smarriga oliver…
Efter en period med några dagars sjukhusmat (jisses… det är en matgenre för sig… helt klart!), färdigmat från frysen (inget kul alls) och små korta gästspel i köket när det lagats mat av någon annan, lagade jag igår mat på egen hand för första gången…
Ibland vill man laga något snabbt, och så är fallet idag. Jag tilltalades av bildtexten “Klar på en kvart” så jag har bestämt mig för att testa ett recept ur senaste Allt om mat, fast jag tänker ha lite andra pålägg. Istället för färskost blir…
