Till skillnad från Elin lagar jag inte alls mycket mat under semestern. Särskilt inte nu när det har blivit varmt och det är näst intill olidligt varmt i köket. Vi lever på sallader med pasta eller quinoa och en massa frukt och bär. Till salladerna…
Sommaren är bufféälskarnas bästa tid eftersom det finns gott om festliga tillfällen; konfirmationer, examensfester, bröllop eller för den delen helt vanliga födelsedagar. En buffé passar förstås även under vintern, men på sommaren har åtminstone jag ett extra stort sug efter smårätter och framförallt kalla sådana. Att…
Under de sommarvarma dagarna i förra veckan gick det förvånansvärt snabbt att ställa om sig till att äta lättare mat. Det kan förstås ha att göra med att jag hellre sitter ute i solen än står vid spisen, men jag är inte heller hungrig på samma sätt…
Just nu ligger matvete före quinoa på min lista över bästa salladsbasen. Smaken skiljer dem inte så värst mycket åt, men jag tycker att matvetet är lite mer mättande. Efter 15 minuter på spisen är det bara att blanda med de ingredienser du har hemma och sedan servera till t…
Magnus och jag är nere i Karlskrona hos mina föräldrar. Här njuter vi av frukostar på altanen, havslukten, lugnet, grymma cykelrundor ute i skärgården, spännande deckare, svindlande Tour de France-etapper på tv och att kunna grilla. Just grillandet är en riktig höjdare när man som vi bor…
