Tre tjejer i köket

Jag var alldeles för trött för att lägga upp veckoinlägget igår kväll. Ramlade hem trött och mör efter ett höstlov med blåsiga dagar i Cornwall. Har mest vart utomhus och promenerat på alla fina stränder. Inte riktigt väder för bodysurfing det här höstlovet men en dag kom de tappraste i havet med sina våtdräkter. Allt har vart väldigt välriggat för ”social distansering”. Vi hoppade över all shopping, museum etc  av förklarliga skäl men det var fint med miljöombyte.

Nu laddar vi om för en månads “lockdown” från och med torsdag. Dvs bara det mest nödvändiga kommer att vara öppet. Det är tänkt att barnen ska gå i skolan men vi tar det lite som det kommer. Känns som att det finns ganska starka viljor om att få stänga ner även dem inom kort. Tolvåringen är isolerad en vecka framåt eftersom det finns två covid-fall i hennes årskull. Det är inga personer hon känner eller har kommit nära. Så hon hemskolas från och med nu med ”live”-lektioner via teams.

Veckans middag:

Måndag: på The Harbour i St Ives. Vi åt blandat på temat fisk och skaldjur. För min del en “burgare” med panerade pilgrimsmusslor.

Tisdag: en efterlängtad middag på Kahuna i Newquay. Vi var där för ett år sedan. Deras  “djungle curry” är så bra! Allt är bra!

Onsdag: mindre bra middag på Maharadjah i Newquay. Hit går vi inte igen även om servicen var trevlig. Men allt var verkligen uppbokat i stan den här kvällen, och det var ett ganska begränsat utbud på restauranger med glutenfria alternativ.  Vi borde egentligen bli bättre på att boka boenden med eget kök när vi är ute och reser för att slippa sådana här trista kompromisser.

Torsdag: pubmiddag på Brendon Arms i Bude. Här har vi ätit många gånger genom åren. En trevlig  pub som är mycket familjevänlig. Åt deras lasagne.

Fredag: Äntligen tillbaka på Temple i Bude. Herregud vad bra!  Lika bra som i somras. Rekommmenderas verkligen.

Lördag: glutenfri pizza från La Bocca i Bude. Mycket bra.

Söndag: Fem timmars bilkörning hem. Hueeähh. Vi brukar ju vanligtvis stanna en natt halvvägs på vägen hem från Cornwall. Tom kyl hemma och ingen var pepp på att laga middag. De två äldsta hade nudelfest med läxorna. (tips! Itsu har helt ok glutenfria nudlar)  Vi andra tre gick till vår pub rakt över gatan som stänger ner efter onsdag. Åt en fantastiskt fin filodegsinlindad kyckling med brie. Känns så vemodigt att de stänger ner! Inte minst för att det är så välriggat där med glesa bord och duktig personal som gör allt för att det ska bli ”rätt” i coronatider. Det är som hjärtat i byn.

Och där passerade vecka 43. Jag har vart till Eastbourne en sväng. Hann med en sen lunch på Taco Bell.

Känns som om vi ätit rester mest hela veckan.

Jag fyllde år i fredags. Firade med att jobba, äta pizza från Tesco och bli bjuden på fransk chokladtårta med PercyPig-glass.

Nu har vi höstlov! Igår morse åkte vi till Bournemouth. Det var nästintill storm nere vid piren och vi prickade in en rejäl regnskur.

Tog sikte på Urban Garden för ett glas bubbel innan maten.

Sedan middag på Kala Thai som vi bokat i förväg. Åh så bra!

Idag har vi åkt vidare till gulliga Chagford. Har ätit en fantastiskt god middag och ämnar somna ovaggad om en minut.

VECKANS MIDDAG:

MÅNDAG: Uppsamlingsheat med rester från helgen. Tre sorters kött. Potatis med rosmarin i ugnen. Fänkåls-slaw. Pescitarien hittade en cheese bake i frysen. Hjälp det känns som vi äter samma grejer just nu.

TISDAG: Lammcurry på tidigare rester och dhaal från i lördags. Ris.

ONSDAG : Nästan vego! Gnocchis med butternutpumpa, svartkål och gratinerad getost. Valfritt att toppa med ”italiensk korv”.

TORSDAG: RESTER IGEN. Kul verkligen. Men eftersom det är höstlov på ingång var det dags att tömma kylskåpet.

FREDAG: Pizza. Fransk chokladkaka.

LÖRDAG: Thai! Pad kee mao. På Kala Thai i Bournemouth.

SÖNDAG: Pubmiddag i Chagford. På Globe Inn. Paj!

Förra veckans tripp gjorde verkligen gott i själen. Det var väldigt crazy att hela familjen var i bilen samtidigt (!) för första gången på två månader. Nog är det ett konstigt år. Nu är jag än mer pepp på höstlov om en vecka, om inte nya restriktioner blåser av vår roadtrip. Känns som om det är nya direktiv varje dag på nyheterna.

VECKANS MIDDAG:

MÅNDAG: Vego! Morotssoppa med, belugalinser och fetaost. Klippte även över lite dill. Det här är ern himla bra vardagsrätt.

TISDAG: Premiär! Min första kålpudding. Hade faktiskt lite hybris när vi väl satt ner och åt pga så himla gott. Med rårörda lingon, gräddsås och potatis. Maken klagade inte över sin matlåda dagen efter. Inte jag heller.

ONSDAG:  Någon slags thaicurry med räkor och pak choy. Jasminris. Utgick från detta recept.

TORSDAG: Pie night! Hämtade fina smördegsinbakade pajer från vår eminenta köttdeli. Jag vet att jag tjatar om den men nog är vi stammisar där. Hade glutenfri paj i frysen dessutom. Rostade lite nypotatis i ugnen. Lättkokta morötter med strimlad vitkål. Gröna ärtor. Ej att förglömma – gravy! Nog är det här härlig brittisk husman ändå. Vegetarianen hade glutenfria vegetarian dippers från frysen. Alla nöjda.

FREDAG:  Först en timme framför brasan på vår pub. Sedan hem för fajitas.

LÖRDAG: Inspiration från vårt besök på The Korean Cowgirl förra veckan:  ”pulled pork”  i burgarbröd med coleslaw. Plus en variant av brisket pit beans. Tömde frysen på glass.

SÖNDAG: lamm med indiska kryddor (fyra timmar i ugnen), dhaal, kumminkryddade kikärtor, naan, raita, mango chutney och papadams.

Jag har verkligen ingen koll på vilken årstid det är längre. Förra veckan när jag var in på Polarn och Pyret i Tunbridge Wells för att handla en present blev jag helt konfunderad över deras nya klädkollektion med höstlöv på. Hur konstigt tänkte jag i säkert tio minuter. SEN kom jag på att det ÄR ju höst. Det är som om min hjärna fortfarande befinner sig någonstans på försommaren. Exakt så dagvill har jag blivit av detta halvår med alla undantag.

VECKANS MIDDAG

Måndag: Fisksoppa med räkor och saffran.

Tisdag: Majsfritters med jalapenos, pico de gallo och quinoasallad.

Onsdag: Panerad kyckling med katsusås. Friterad fisk som icke-kött. Räkchips. Ris. Vitkål med asiatisk dressing.

Torsdag: blåmusslor med vitt vin och persilja. Pommes frites. Vitlöksbröd.  Chansade och hade beställt musslorna från Morrisons. Bra beslut för de var otroligt stora och goda.

Fredag: Fajitas.

lördag: BLT + klyftpotatis med rosmarin och srirarchamajonnäs. Portobellosvamp som vegofyllning.

Söndag: middag lite senare på vår pub. Har lusläst nya menyn och bestämt mig för bergtunga med citron från Cornwall, krabba, nypotatis och korianderdressing.