Kategori: MATPRAT

MATPRAT

Ragazzetjejernas egenheter

/

Jens gav oss en utmaning för ett tag sedan; att berätta om fyra av våra egenheter. Om han inte lyckades skicka utmaningen vidare skulle han, enligt elaka rykten, bli av med smaksinnet och det kan vi ju inte ha på vårt samvete. 🙄

Helenas fyra egenheter:

1. Jag mår riktigt dåligt av att se äggskal, använda tepåsar och annat jox i diskhon. Och allra helst vill jag diska undan innan jag sätter mig och äter (det är nog tur att vi inte har något matbord i köket, så jag slipper se eländet).
2. Jag tycker inte om pannkakor och kan i ärlighetens namn inte göra några heller.
3. Att koka lagom mängd pasta är en omöjlighet; senast idag fick jag kasta en halv omgång i soporna…
4. Jag dricker te till frukost och på kvällen; Liptons Earl Grey på morgonen och Twinings Lady Grey på kvällen. Och jag måste absolut ha strösocker i mitt te. Bitsocker funkar inte.

Marias fyra egenheter:

1. När jag äter frukost måste allt stå på “sin plats” på bordet. Yoghurtskålen i mitten, tekoppen och ev. juiceglas till höger, smörgåsar på ett fat nedanför dryckerna till höger om yoghurtskålen.
2. Jag sopar upp alla smulor i en liten hög under tiden jag äter. (Ja det är lite OCD-varning på mig) 🙄
3. Jag har vissa nojor när det gäller konsistens på mat, det får inte vara “varken mjukt eller hårt”, vilket bland annat diskvalificerar ägg, gröt, pudding från att vara Maria-mat.
4. Åtminstone en gång per månad får jag oemotståndliga cravings efter att äta en rejäl köttbit. Då hamnar vi oftast på Rosmarin eller Texas Longhorn…

Elins fyra egenheter:

1. Är en tung chutneymissbrukare och har i snitt 7-8 olika stycken hemma.
2. Jag vet inte om det räknas som något egendomligt,men jag äter faktiskt allt och undviker egentligen bara njurar som jag tycker är lite äckligt. Att det ligger några grisnjurar i frysen beror sannolikt på att S gillar steak&kidney pie (eller att mina bröder inte har några planer på att tillaga dessa och glatt levererade dom hit). Hur som helst, det är alltså väldigt enkelt att bjuda mig på middag eftersom jag inte har några petigheter på mat 🙂
3. Är hårt uppfostrad att öppna julens första julmust 19.00 den 23 december och inte en dag eller minut innan. Eftersom det inte förefaller några regler med påskmust så dricker vi en flaska om dagen just nu.
4. Stannar alltid på samma bensinmack för att köpa tonfiskmackor när vi flyger till Glasgow och sedan ska bila söderut till S föräldrar. Ofta kommer vi mitt i natten med Ryanairflyget och det är alltid samma tjej som jobbar på macken. Tonfiskmackorna är väl egentligen ordinära och inte godare än någon annans, det har mest blivit en hangup att äta dem i bilen och lyssnar på brittiska mitt-i-natten-program på radion.

6 kommentarer
MATPRAT

Fiffigt & snyggt från Normann Copenhagen

/

Jag traskade genom NK:s köksavdelning härom dagen och fick syn på de här härliga färklickarna från Normann Copenhagen. En ihopfällbar tratt t ex. Genialiskt, för tratten är en riktig utrymmestjuv i min kökslåda. I ihopfällbart tillstånd är den nästan platt. Varför har jag inte kommit på den här konstruktionen själv? 💡

Ihopfällbar tratt

Durkslaget är nästan lika svårt att få plats med i köket. Och inte nog med att det är praktiskt med den här modellen, den är snygg också!

Ihopfällbart durkslag

Och så ett fiffigt grytunderlägg som man kan göra om efter storleken på grytan.

Underlägg

Underlägg

1 kommentar
MATPRAT

Jamie tillbaka i rutan

/

Jamie Oliver verkar vara en sån där person som folk antingen älskar eller hatar (eller älskar att hata). På söndag 18/3 kl. 21 är han tillbaka i rutan när Kanal 5 börjar sända Hemma hos Jamie. Jag kommer kolla i alla fall!

Efter fem års hårt arbete gör nu Jamie ett program han verkligen längtat efter. Här följer vi med till hans barndomshem där han tillbringar all sin lediga tid med familjen. Här lagar Jamie enkla, goda rätter med färska grönsaker och örter från familjens egen köksträdgård.

7 kommentarer
MATPRAT

Ostchock

/

På Ica Maxi hittade vi små förpackningar av osten Allerum XO som jag inte har haft någon närmare bekantskap med (eller ja, när jag googlade på den upptäckte jag i och för sig att jag åt den gratinerad i en förrätt hos Maria, men jag var väl inne i amningsdimman då) och för 9:90:- så får man alltså 130 gram. Det är ju faktiskt en smart grej av Ostfrämjandet att köra en drive med små förpackningar så att även ostfegisar kommer sig för att prova nya ostar.

Jag önskar att jag kunde vara lite mer målande i min beskrivning av osten, med eftersom jag fortfarande befinner mig i någon slags ostchock så kan jag bara säga, herregud vilken god ost. Det går inte äta den utan att man blundar och känner marken försvinna under fötterna. De små osttärningarna försvann raskt tillsammans med min nya favoritchutney; havtornskokta äpplen med kardemumma. Burken hittade jag på Hambergs Fisk i Uppsala och den är ett grymt bra fynd. Vi har ju provat havtorn i alla möjliga varianter och det här var en av de bättre. Dessvärre så köpte jag sista burken så det kanske tar några dagar innan den dyker upp igen om någon är intresserad (till tröst så kanske jag ska berätta att jag övertalade den rara killen bakom disken att ta hem Mrs Darlingtons apelsincurd med cointrau, så den dyker förhoppningsvis vis där framöver)

Dessutom kan jag se ytterligare en poäng med den lilla miniförpackningen på 130 gram. För det här är en ost som man äter tills den tar slut och detta får nästan ses som ett preventivt syfte att förebygga gallsten. Nästa gång som jag springer på den här lilla underbara osten så ska vi ha ett ostderby mellan Allerum XO och Västerbottensost. Jag har ingen aning om hur det kommer att sluta.

Kommentera