Kategori: MATPRAT

MATPRAT

Sybarit

/

Sybarit är som ett Trivial Pursuit fast med frågor på temat mat,vin och etikett. Priset på 499:- har avskräckt mig men det går faktiskt att fynda runt hundralappen om man har tur på Tradera. Räkna med att portot går på ca 77:-. Jag är löjligt förtjust i det här spelet;

Exempel på frågor;

Från vilket land kommer sedan att kasta risgryn på brudpar?
Finns det vita riojaviner?
Vad är det svenska ordet för haricot verts?
Vilken sylt har man i sachertårta?
Varför ska man inte använda stålvisp i aluminumkastrull till såser som innehåller ägg?

Det är helt klart ett sällskapspel i min smak 😉

10 kommentarer
MATPRAT

Varma Koppen i min kopp

/

Jag är inte så förtjust i färdigsoppor eller Varma Koppens matiga varianter, men de fruktiga Varma Koppen-sorterna är riktigt goda. Särskilt Blåbär & Hallon och Äpple & Kanel. De är visserligen rejält söta, men de slinker ner lätt som en plätt framåt eftermiddagen när energin är låg. Dessutom värmer de gott nu när termometern visar på en massa minusgrader. 

Blåbär & Hallon känns som en klassisker. Det är nästan så att jag kan inbilla mig att jag har åkt Vasaloppet när jag sitter med min varma kopp. 😉 

Varma Koppen, Blåbär & Hallon

Äpple & Kanel är en kombo som alltid fungerar. Lite i sötaste laget, men definitivt en bra nödraket att ha i skafferiet.

Varma Koppen, Äpple & Kanel

1 kommentar
MATPRAT

Jag är nog inte en raclettemänniska

/

Även om jag gillar ost så har jag faktiskt aldrig provat raclette förrän nu. Jag har inte ens haft så bra koll på vad det egentligen innebär. Men häromdagen så fick vi några ostar från schweiziska Emmi och en av ostarna var just raclette. (Och ska jag erkänna en sak till så hade jag inte ens hört talas om Emmi heller innan, men så är jag ju mest insnöad på min kära västerbottensost)

Jag antar att raclette är någon slags rituell cermoni för dem som tycker om schweizisk husmanskost, men för mig som inte är riktigt insatt med det magiska så kan jag mest konstatera att det mest är som – smält ost. Jaha. Visserligen är osten lättsmält och krämig men jag tycker mest att det är lite omständigt att grilla och fippla på matbordet.

Nja, det är nog ingen ost som jag kommer att gå att köpa enbart för att smälta under högtidliga former med mina middagsgäster. Men jag ser fram emot att prova de andra ostarna från Emmi, speciellt den där klosterosten som man ska skära ut små fjärilar i. Jag återkommer med all sannolikhet om hur det går till i praktiken.

3 kommentarer
MATPRAT

Färsk potatis

/

Har ni inte redan upptäckt Tjuvlyssnat så rekommenderar jag ett besök. Följande matrelaterade pärla publicerades idag:

Busshållsplats, Helsingborg

Två killar ~20 med matkassar i händerna står och pratar.
Kille 1: Det är ju jättebra, jag hittade jättemånga gröna potatisar.
Kille 2: Jaha, är det bra?
Kille 1: Ja, det brukar vara svårt att hitta potatisar som är så färska att de fortfarande är gröna.

Läs om solanin hos Wikipedia.

8 kommentarer