För det mesta är jag en sån som vill ha koll på allt i detalj, vissa kallar mig strukturfascist till och med. Men även solen har fläckar… Ikväll har vi en middagsgäst och allt jag vet är att vi ska göra rostbiff, tillbehören ligger ännu i det fördolda. 🙄 Tips anyone?
Jag var på PrisXtra i förra veckan och föll pladask för den här pepparkvisten (ja, jag trillar dit på grönsaker, fina köttbitar och fräsiga pastaförpackningar). Nästan alla pepparfrukter är röda nu (det gick fort!) och jag vet inte riktigt vad jag ska göra med dem. Jag använder inte så värst mycket peppar i matlagningen, inte flera gånger i veckan i alla fall, och nu är ju risken stor att den mjuknar innan jag hinner reagera.
Vad ska jag göra med den? Förutom att tycka att den är snygg, alltså. 😉
På Formex-mässan fastnade jag extra mycket för Fiskars nya grytserie Functional Form HA; designad av Tobias Jacobsen och lämplig att använda på induktionshäll (men funkar även bra på gas- och vanlig elspis).
I serien finns grytor i fyra olika storlekar (1,5 l – 5 l), två stekpannor och en sautépanna. Trevliga att se på, väldigt lätta och framförallt med teflonbeläggning (minimal risk för att bränna vid såsen t ex och dessutom väldigt enkla att få rena) och handtag med fiffig silikonyta som tål ugnsvärme (och ger ett bra grepp!). Praktiska och ovanligt snygga grytor som jag gärna gör plats för i mitt kök.
Priset då? Den allra minsta grytan på 1,5 l kostar ca 400 kr och stekpannan som är 28 cm blir din för ca 500 kr.
I brist på gemensamma matlagningskvällar här i matbloggen så lyckades vi i varje fall komma iväg på bio för att se Kärlek på menyn:
Kate är framgångsrik kock på Manhattan och som har en dominant och perfektionistisk personlighet inte helt olik Bre i Desperate Housewifes. Tidigt i filmen får hon hastigt och oväntat ta hand om sin nioåriga systerdotter Zoe på heltid efter att hennes syster omkommit i en trafikolycka. Relationen som byggs upp mellan Kate och Zoe, och Kates konflikter med den lätt bohemiska souschefen Nick blir två trådar som följs åt genom filmen.
Det är en hel del mat som passerar kameralinsen och köksfranskan viner i luften. Jag läste i någon av morgontidningarna att man lagt mycket energi på att hitta snygga maträtter som gör sig bra på bild. Därför ses både röda humrar och vackra bakverk i närbild – och när den dyra tryffeln av misstag åker i sophinken så hörs ett hisnande sus i biosalongen.
I början av filmen kände jag mig osäker om manuset skulle hålla. Kanske för att jag inte visste åt vilket håll det skulle gå: skulle det bli ett sorgligt drama eller en romantisk feelgoodhistoria? Personligen tycker jag att det är jobbigt med tvära kast där man ena stunden sitter och gråter över barnet som sörjer sin mor för att sedan skratta åt någon som eldar upp kockrocken med brulebrännaren, men ok, överlag så funkar det. Blir man generad över scener där man jagar varandra med kuddar så att dunfjädrarna flyger eller när vuxna människor matar varandra med mat, ja då kanske man ska undvika denna film.
Jag ger filmen betyget 3,5 av 5 möjliga. Det är en typisk film som kommer att visas på långflyg, man kan hålla koll på handlingen utan att anstränga sig allt för mycket. Och hyr ni den senare som dvd så rekommenderar jag att ni serverar en kvällsmeny med pilgrimsmusslor med saffranssås som förrätt, en blodig biff som varmrätt och en tiramisu som efterätt!
Det märks att det börjar bli höst för det droppar in allsköns inbjudningar till provsmakningar, pressfrukostar och annat skoj. Oftast ligger sånt här på dagtid och det kan vara svårt för oss att delta, det är ju inte alltid det går att komma ifrån jobbet. En sak som låg efter arbetstid och som jag faktiskt kunde gå på om än bara en liten stund var Kinnas bokhämtarkväll tidigare idag.
En salig blandning av människor mumsade glatt på kakor vars recept finns i den fina boken. Den ende jag kände igen i vimlet var David som ligger bakom Sushi-SM som jag tidigare träffat på en bloggträff, och så kakproffset själv förstås. Jag kan intyga att kakorna smakade utmärkt och de hade en strykande åtgång på faten. Hoppas att det går bra med boken, jag har bidragit med försäljningen av ett ex i alla fall, signerat och allt! 🙂
