I vanliga fall gör jag hummus med spiskummin och citron. Här är en annan smaksättning som blev en bra kombo med det godaste knäckebrödet.
Mixa:
Det pågår lite polentaexpriment här hemma med varierande resultat. Det här är misstänkt likt scones eftersom det bakas på bakpulver. Det är ett bröd som gör sig bäst färskt, inget att göra i förväg alltså.
1 3/4 dl polentagryn
3 dl vetemjöl
1 nypa salt
2 tsk bakpulver
1 ägg
2 1/2 dl mjölk
2 msk matolja
Kommentar: nästa gång ska jag hacka i lite gröna kryddor, eller åtminstone rosmarin för att tuffa till brödet lite.
Jag hade massor av bladspenat över och letade på nätet efter inspiration. På Iforms hemsida finns en receptdatabas med beskrivningen; ”Sök bland över 600 fettsnåla recept, som passar ditt humör, din smak och dina behov.” Jag fastnade för gratinerad spenat med pinjenötter som endast innehåller 48% fett. Jag undrar vart gränsen går för fettsnålt i deras kök?
Det är väl så att man är välkommen i varierande grad med bebis och barnvagn på restauranger. I det senaste nyhetsbrevet från Street så finns dock följande info:
Street Restaurang välkomnar mamma och pappalediga café- och restauranggäster med barnvagnar. I anslutning till restaurangen finns en uppvärmd barnvagnsparkering i marknadslokalen och just nu erbjuds även barnmat för de allra minsta. Maten tillagas i vårt kök på våra egna närproducerade och ekologiska råvaror – fisk, kött eller vegetarisk.
Det låter som ett riktigt bebisvänligt alternativ! Jag har dock inte varit där och researchat själv ännu. För den som inte känner till Street så ligger det vid Hornstull och varannan helg så finns det kreativa och duktiga försäljare där som säljer allt möjligt som man inte visste att man behövde.
Bönor på burk är bra livlinor i skafferiet. Dagens burk fick sällskap av senapsdressing och finklippt dragon.
Blanda:
Häll över borlottibönorna – klart!
