Middag på restaurang Agnes

Här hamnade jag med Helena häromveckan. Agnes är en stimmig och rar bistro på Kungsholmen. Helena är ju bästa sortens middagssällskap som gärna utmanar reportoaren med att prova nya rätter. Dock var hon mycket skeptisk till att prova min råbiff. MEN. Hon gjorde det ädelt nog. Borde nog ha fotograferat hennes skeptiska min. Och hon fick mig att prova bouqerones för första gången. .

Det här ett bra kompishak om man vill äta middag länge. Trevliga rätter att dela på som kommer in allt eftersom. Bra variation på menyn. FANTASTISK personal med fingertoppskänsla, varför det här är ett ställe att rekommendera när förväntningarna är att service ska vara tipptopp. Jag kröp hem trött och mätt. Och lovade mig själv att hitta hit igen.




Veckans bästa

Det här är veckan då det blev tio grader plus och det var premiär för fotbollsträning ute. Brr! Lite småvabbigt med feber mitt i alltihop. Det är lite svårt att summera ’veckans bästa’ efter veckans terrordåd i Stockholm.  Samtidigt som jag vill ha med den här söndagsuppdateringen varje vecka. Så med vemod och ledsamhet summerar jag dagarna som har varit sen sist.

Vi har hunnit städa upp lite i trädgården. Alltid roligt att se vad som kommer tillbaka säsongen efter. Hittade ängsyra i en av odlingslådorna som är på väg upp igen. En av barnens favoriter! Har fortfarande inte bestämt vad vi ska odla den här säsongen och nu börjar det bli lite BRÅTTOM med besluten. Någon form av kål såklart blir det igen. Kom gärna med förslag!

En utefrukost i arla morgonstund även denna vecka. Denna gång på Fabrique. Deras valnötsbröd är fantastiskt gott!

En del vardagsmat passerade så klart middagstallrikarna. Det här är en god (och snabb!) vardagskombo som funkar hemma hos oss: färsk spenatpasta +  sidfläsk + tärnad kålrot som stekts mjuk + parmesan. Inget blev kvar till min matlåda!

Förresten! Sist på bollen som vanligt men –  nu finns bloggen även på Facebook!

Bokmärkt under veckan:

Bergamot

En av de mer lyckade föresatserna på sistone har vart att boka in en helkväll på Bergamott. Är det något som jag har upprepat efter denna kväll så är det att jag vill gå tillbaka och ha exakt samma upplägg. En gång till. Närsomhelst. Bergamott får full poäng för mat, service och atmosfär. Ett riktigt guldkorn med andra ord som går rakt in på min lista med favoritrestauranger.

bergamot
Husets cava före maten.
bergamot2
Saffran och vitlöksgratinerade havskräftor – ett riktigt hallelujamoment.
bergamot2
Något jag lärt mig att uppskatta sent i livet men som jag försöker ta igen när jag har möjlighet är råbiff med klassiska tillbehör. Här serveras råbiff i två storlekar för 195 eller 240:-. Det här är den mindre vilket passade mig fint och jag noterade att den stora var MYCKET större. 

Fick tipset om ett gott dessertvin som jag redan glömt namnet på och uppskattade deras chokladfondant med körsbär enormt mycket.

Sneak peak på Restaurang Jonas

Igår kväll var Elin och jag på en liten sneak peak på Restaurang Jonas som öppnar på lördag. Under hösten har vi kunnat följa arbetet med den nya restaurangen på deras Facebook-sida och jag som bor i kvarteret har gått förbi och nyfiket försökt kika in genom fönstren på sistone. Restaurang Jonas är en välkommen finkrog på Kungsholmen och det är Jonas Lundgren, silvermedaljören från Bocuse d’Or 2009, som har gett den dess namn. När vi i somras hörde talas om att Daniel Roos (f d Operakällen) anställts som chefskonditor kändes det än mer lovande.


Längst upp till vänster: Jonas Lundgren och Daniel Roos
Längst upp till höger: Interiör
Längst ner till vänster: Interiör
Längst ner till höger: Daniel Roos har gjort (ätbara) äggskal åt kockarna. Äggskalen ska fyllas med mousse och serveras till en för- eller varmrätt.

Jonas Lundgren har jobbat på många krogar runt om i världen, senast i Singapore, och skriver på hemsidan att han på Restaurang Jonas ska kombinera de skandinaviska smakerna med sina personliga intryck och smakupplevelser från jordens kök. Visst låter det spännande?

Förutom fine dining-delen som har plats för 30 gäster rymmer Restaurang Jonas även en bistro och vinbar med enklare rätter och ett stort utbud viner som säljs per glas.

Finyoghurt förhöjer frukosten

Ett par dagar innan jul gick mitt och sambons flyttlass ett par gator bort. Några veckor innan dess ägnade vi alla vaken icke-jobbtid till att renovera den nya lägenheten och det där med matlagning hamnade långt ner på prioriteringslistan. Lägenheten är fortfarande en byggarbetsplats och köket är trist nog riktigt sunkigt. Det var många år sedan jag åt så här mycket hämtmat och det är inte det minsta gott. Om en månad eller två är förhoppningsvis hela boet i ett betydligt bättre skick och vi har fått ett helt nytt kök på plats. Fram till dess satsar jag på att piffa upp frukosten, köpa goda ostar och att äta plockmat, räkor och annat som inte kräver någon stor köksinsats (och laga en och annan köttfärssås däremellan).

Den här lilla raringen köpte jag på Farbrique (Scheelegatan 6, Stockholm) härom dagen; ”Le Fierbois” är världens godaste franska rabarberyoghurt för 22 pix. Inte precis någon mellandagsrea, men den lille rackaren var så god att jag allra helst hade velat dra på mig en jacka över pyjamasen och rusa iväg och köpa ytterligare en burk på studs. Till skillnad mot många andra yoghurtsorter smakade den här… mycket. Ren och skär lycka en söndagsmorgon! Dessutom gillar jag den fina glasburken som går att återförsluta; en bonus!

Yoghurten, rågsurdegsbröd (också från Fabrique) och en kopp te kändes nästan som frukost på café. Så här tänker jag lyxa till det så fort jag har får chansen framöver.