Om Maria
Trions webmästarinna som sköter allt bakom kulisserna här i bloggen. Född -71 och uppvuxen i Härnösand men Stockholmare i själ och hjärta sedan januari -97. Bor på Kungsholmen tillsammans med J. Jobbar med IT på ett företag inom matens sköna värld.
Har vissa nojor när det gäller konsistens på mat, det får inte vara ”varken mjukt eller hårt”, typ jello-konsistens. Äter pga det inte ägg, gröt, pudding m.m.
Är periodare när det gäller matlagning, emellanåt lyser flitens lampa i köket men ibland vill jag bara äta sånt som andra lagat. Maken är bra på vardagsmaten, själv chefar jag i köket när det gäller finlir och middagsbjudningar. Bloggen är en rolig fritidssyssla och mina bloggkollegor är de bästa matlagningskompisar man kan ha!
Favoritrestaurang: Gondolen
Favoritcafé: Caffè UGO
Längtar ofta efter: mammas kanelbullar
Bästa barndomsrätten: panerade torskfiléer med kokt potatis och pressad citron
Favoritingredienser: lime, honung, chili
Dricker: vatten, rött vin, bubbel
Har alltid hemma: kycklingfiléer, pasta, lök
Kryddar med: pepparkvarnen, vitlök, basilika, timjan
Bjuder på: plockmat från delikatessdisken, en god köttbit eller en smakrik pasta. Gärna något med choklad i till dessert.
Räddaren i nöden: banan (om hungern attackerar), italienska delikatesser (om fantasin tryter till en middagsbjudning)
Maria har skrivit 428 inlägg, du kan maila henne på maria
ragazze.se
Foto: Jonas Askeroth
