| Prenumerera via Bloglovin' bloglovin | Prenumerera via RSS RSS | Kontakta oss RSS

Postat av söndag 19/04 2015 kl. 15:08 Kommentera

Vinnarbullarna

Ni vet säkert redan om det men ”årets bästa bullar” finns i Spånga. Förra helgen tog jag med två fikasugna fyraåringar till Spånga Konditori för att kolla upp om deras bullar var så goda som ryktet säger. Gabriel är alltså bagaren som nyligen vunnit tävlingen Årets Bagare och dessa bullar är en del av hans vinnarportfolio.

Det här är en brioche fylld med vaniljsås och äpple. Mer ett bakverk alltså än en bulle. Men alltså numera kallad ”vinnarbullen”. Oavsett vad den ska kategoriseras som  så är den ju otroligt god och – ja jo värd en omväg. Vi slank in strax innan tolv en lördag och de som stod bakom mig knep de sista för dagen. Kön var lång när vi kom så nog vilar det en hybris kring denna vinnarbulle.

Spånga Konditori är för övrigt mycket sympatiskt utflyktsmål med barnen. Servicen är långt över genomsnittet och urvalet av bakverk är av den klassiska skolan. Jag gillade matbrödsutbudet och med oss hem köpte vi ett riktigt gott levainbröd. Ja vi kommer tillbaka!

spangabulle

Postat av söndag 05/04 2015 kl. 15:18 1 kommentar

I <3 Bergamott

En av de mer lyckade föresatserna på sistone har vart att boka in en helkväll på Bergamott. Är det något som jag har upprepat efter denna kväll så är det att jag vill gå tillbaka och ha exakt samma upplägg en gång till. Närsomhelst. Bergamott får full poäng för mat, service och atmosfär. Ett riktigt guldkorn med andra ord som går rakt in på min lista med favoritrestauranger.

bergamot

Husets cava före maten.

bergamot2

Saffran och vitlöksgratinerade havskräftor – ett riktigt hallelujamoment

bergamot2

Något jag lärt mig att uppskatta sent i livet men som jag försöker ta igen när jag har möjlighet är råbiff med klassiska tillbehör. Utanför bild – de obligatoriska  pommes fritesen. Här serveras råbiff i två storlekar för  195 eller 240:-. Det här är den mindre vilket passade mig fint och jag noterade att den stora var MYCKET större. Och populär vid de andra borden.

bergamot3

Fick tipset om ett gott dessertvin som jag redan glömt namnet på och uppskattade deras chokladfondant med körsbär enormt mycket. 

Postat av söndag 22/03 2015 kl. 14:29 2 kommentarer

Söndagslunch på Plane Food

Som ni minns så var vi ju på ett blixtbesök i England i februari för att titta på rugby.

Det var inte så mycket att göra en söndagmorgon i Hounslow så vi var i god tid tillbaka till Heathrow. En baktanke med detta var förstås hinna äta lunch i godan ro på Plane Food som är en av Gordon Ramseys restauranger och som återfinns på terminal 5. Hinner du inte äta här så kan du plocka upp en tre-rätters att äta på flyget. Det kändes förövrigt som ett ganska frekvent erbjudande nu på Heathrow att man kan plocka med sig middagen till flyget.

Vi hade inte bokat i förväg, vilket du förstås kan, men behövde inte vänta mer än 15-20 min för ett bord. Servicen var exceptionellt bra. Det finns en a la cartemeny, expressmeny för dig som har bråttom och givetvis en barnmeny. Ja å så frukost, dessert och drinkar osv. Finns alltid en orsak att stanna till här!

planefood1

Det är oklart hur många fish&chips mina barn har ätit i sina dagar. Givetvis finns en vällagad sådan här. Lite väl ”clean” kanske då fisken inte är friterad utan endast vänd i stekpannan och ärtorna är inte ”mushy”. Så lite väl tråkig tolkning tycker jag.

planefood

Jag åt ugnsbakad torsk med castellucciolinser, bläckfisk och chorizo. En idé som inspirerar till att göra en liknande middag hemma. Inte för att jag måste äta bläckfisk men jag gillade kombinationen med fint tärnad chorizo i linsröran till fisken plus den gröna olivoljebaserade dressingen ringlad runt. Fint så.

Värt att stanna till här på lunch? Ja det tycker jag. Maten kom ut snabbt (och samtidigt) och höll rätt temperatur osv. Fungerar alltså fint att snabbluncha här i väntan på nästa flyg.

PS! Här kan du läsa om när vi åt på Gordon Ramseys restaurang York& Albany på sportlovet!

Postat av måndag 09/03 2015 kl. 20:48 2 kommentarer

York & Albany

Så kom sista kvällen i London. Med shoppingkassar upp över öronen så styrde vi till vårt bokade bord hos York & Albany i Camden. En liten avstickare alltså från shoppingstråken. Nioåringen hade en Gordon Ramsey-restaurang på sin att-göra-lista denna vecka – så det var bäst att göra som hon önskade.

Det här är en väldigt avslappnad restaurang med barnmeny och populära pizzor utöver deras a la carte. Fullbokat en torsdagkväll ska tilläggas. Jag var knappt hungrig denna kväll men blev ändå avis på min vän som beställde in torsk med tryffelgnocchi, svamp och rödvinsglaze. Hon var mycket nöjd!  Själv var jag nyfiken på pizzorna och beställde vegetariskt –  aubergine/getost/rökt paprika/bladspenat. Det blev alldeles lagom med husets röda.

Vi delade på lite småplock före maten –  otroligt goda oliver utöver det vanliga serveras med en rökt cheddarost som kan kategoriseras som magiskt god. Och så deras tryffel-pommes frites som var i perfektion. Dem kommer jag referera till länge!

Av alla starka kort här så måste jag uttryckligen rekommendera deras desserter. O.M.G! Fulländat och gudomligt. Nu har jag googlat sönder internet för att försöka hitta receptet på deras vita chokladfondant utan framgång. Även den mer komplicerade desserten med blodapelsin/fänkål/marshmallows/pistagenötter var otroligt balanserad i sina smaker. Så spar plats för desserterna här!

Om vi var missnöjda med servicen dagen innan så var det en klanderfri upplevelse denna kväll med superproffsig personal. Här flyter allt på bra och vi fick ett så himla bra avslut på vår Londonvecka!

albany albany1

albany2 Grymma efterrätter på York & Albany

Postat av söndag 07/12 2014 kl. 19:44 3 kommentarer

Middag på Farang

Det hör ju till att rapportera av här i bloggen vad vi har ätit på våra bröllopsdagar. Förra året gjorde jag en summering på vad har hunnit med hitills vilket har varit allt från hämtpizza till avsmakningsmenyn på Mathias Dahlgren.

I år fick vi klart barnvakt i sista minuten. Vi hittade dock inget ledigt bord på någon restaurang som var intresserade av, så vi punktmarkerade fyra återbudslistor som vi kunde tänka oss att äta på samma kväll. Det lönade sig förstås – för vi knep till slut ett bord på Farang som jag har varit nyfiken på länge. Delvis beror det kanske på att de har 180 platser, så det kan vara värt att ringa hit om du vill gå ut och äta god mat på kort varsel.

Farang har modern sydasiatisk mat på menyn. Det rekommenderas att alla vid bordet väljer en och samma avsmakningsmeny. En av dem är för övrigt helt vegetarisk. Vi valde dock den som heter Naa Fonn och som vi var otroligt nöjda med.

farang

Det vita vinet som vi blev rekommenderade inledningsvis passade otroligt bra till asiatisk mat och är bokmärkt för framtiden – Dr. Bürklin-Wolf 2011, Wachenheimer Altenburg. Årgången från året därpå finns att beställa på Systemet.

farang1

Cocktail-listan måste också kommenteras innan vi går in på maten. Ett himla bra ställe det här för goda drinkar! Kommer du tidigt så finns en fin bar längst ner i lokalen där du kan hänga i sköna Hay-fåtöljer. En Ginger Smash med rom, maraschino, äppellikör, ingefära, lime och socker passade mina smakpreferenser på hur en god drink ska vara.

farang2

Ja vi gillade som sagt maten. Speciellt de rätter som har influenser från Vietnam. I halvtid av avsmakningsmenyn var jag fortfarande hungrig och jag hann oroa mig lite hur middagen skulle sluta. Helt onödigt dock för jag var otroligt mätt två timmar senare. Värt att veta – och som jag inte riktigt hade koll på i förväg – är att konceptet är uppbyggt så att det först kommer in några små tallrikar i snacksstorlek följt av ett par mindre kalla rätter och därefter varmare (och portionsmässigt större) rätter.

Dessutom hann vi med två desserter. Desserterna var magiskt goda och rekommenderas å det yttersta. Så det är synnerligen ett bra ställe detta att fira en bröllopsdag på!

farang3

Bilden ovan är en av de curries jag blev mest förtjust. Det är Farangs tolkning av röd curry med rostad grissida som smakmässigt balanserades upp helt fantastiskt med en syrlig gurkrelish. Det här äter jag gärna igen!

En sak till värt att diskutera när det gäller Farang  – servicen här är riktigt bra. Jag har haft förmånen att äta ute flera gånger på sistone, har kommit hem och suckat över kass service. Men på Farang är det proffsigt och rutinerat. Här finns personal som läser av situationen snabbt och ser till att allt flyter på prickfritt.

Det här var höstens bästa restaurangbesök och jag skulle gärna ha en helkväll här igen om tillfälle ges!