Linguinetrolleri

Vår senaste fredagstradition innebär att Magnus köper färska musslor på vägen hem från jobbet och sedan lagar en helt grymt god linguine med musslor och räkor. Att jag har fått ett glas prosecco upphällt under tiden Magnus har lagat maten, har inte precis gjort att jag vill bryta den här traditionen.

Jag har inte ett fullständigt recept, men hemligheten är att fräsa vitlök och röd chili i rikligt med olivolja och att sedan hälla kokt linguine (som inte får vara mer kokt än bara precis al dente) i den smarriga oljan. Tillsätt  kokta musslor och räkor. Blanda i lite finhackad tomat och persilja och toppa med pecorino. Buon appetito i miei amici!

16 Comments

  1. Emmas Kök

    Låter och ser fantastiskt gott ut! Även om musslor inte är en favorit hos mig, än, så blir smaken av skaldjur så god!

  2. Malin

    Låter sjukt gott. Får försöka se till att det blir en fredagstradition här hemma också.

  3. tina

    Åh, lyllos dig. En sådan fredagstradition skulle jag inte säga nej till.

  4. Fröken Dill

    Mums, den traditionen får MER ÄN GÄRNA flytta hem till mig!
    Hälsar fröken Dill

  5. Åsa, Gbg

    Ta tillvara på den mannen!! Själv får jag minnesbilder från semetern på Isola di Giglio, och längtar tillbaka! Detta recept ska prövas!

  6. Boel

    Ser mycket gott ut. Kanske ja kan träna min karl till att göra också:)

  7. exklusivvardag

    Vill tipsa er om vår webshop med massor av godsaker!

  8. Förortsbönan

    Åhh, det tipset snor jag rakt av, måste testas! 😀

  9. Lennart

    Verkar verkligen supergott, kommer att testas, kanske ett glas prosecco även till kocken
    Lennart

  10. FashionMafia

    Oh, vilken lyx! Musslor VARJE fredag! 😀

    /XOXO

  11. Morten Pedersen

    Vi bare elsker sjømat og dette ser også kjempegodt ut så jeg tror vi må prøve ut dette før jul.

  12. Svart pasta, gröna bönor, rosa räkor « Pipopp pratar på

    […] om den här pastan, strax efter att vi mätta och belåtna rest oss från matbordet såg jag att Helena hade fått det serverat av sin partner. Otaliga andra varianter finns också. Men min blev helt […]

  13. Hummerpasta – en ny fredagsfavorit » Tre tjejer i köket

    […] har hittat en ny fredagsfavorit i klass med den gamla trotjänaren linguine med musslor; en hummerpasta som är så enkel att laga att även den fredagströtte klarar av det. […]

  14. Min skämsmat » Tre tjejer i köket

    […] lägger några extra kronor på svenskt och närproducerat och dricker bubbel medan sambon lagar finpasta är bara en dimridå. I själva verket är jag en pinsam slacker till […]

  15. Matsedel, vecka 33 » Tre tjejer i köket

    […] Magnus grymma linguine med musslor […]

  16. Fredagsmys – utan taco » Tre tjejer i köket

    […] åren har vi haft olika fredagsrätter på repetoaren; ett tag var det Magnus goda linguine med musslor som gällde, men vi har också haft plockmatstema och en period med taco-race. Den senaste i […]

Leave a Reply

Denna webbplats använder Akismet för att minska skräppost. Lär dig hur din kommentardata bearbetas.