Postat av Linguinetrolleri
Vår senaste fredagstradition innebär att Magnus köper färska musslor på vägen hem från jobbet och sedan lagar en helt grymt god linguine med musslor och räkor. Att jag har fått ett glas prosecco upphällt under tiden Magnus har lagat maten, har inte precis gjort att jag vill bryta den här traditionen.
Jag har inte ett fullständigt recept, men hemligheten är att fräsa vitlök och röd chili i rikligt med olivolja och att sedan hälla kokt linguine (som inte får vara mer kokt än bara precis al dente) i den smarriga oljan. Tillsätt kokta musslor och räkor. Blanda i lite finhackad tomat och persilja och toppa med pecorino. Buon appetito i miei amici!
Liknande inlägg:
- Blåmusslor med chili och citronpasta (13)
- Hummerpasta – en ny fredagsfavorit (4)
- Linguine med musslor (3)
Tipsa / Skriv ut / Bokmärk:
Låter och ser fantastiskt gott ut! Även om musslor inte är en favorit hos mig, än, så blir smaken av skaldjur så god!
2009-11-25 kl. 23:50Låter sjukt gott. Får försöka se till att det blir en fredagstradition här hemma också.
2009-11-26 kl. 7:43Åh, lyllos dig. En sådan fredagstradition skulle jag inte säga nej till.
2009-11-26 kl. 17:23Mums, den traditionen får MER ÄN GÄRNA flytta hem till mig!
2009-11-27 kl. 12:17Hälsar fröken Dill
Ta tillvara på den mannen!! Själv får jag minnesbilder från semetern på Isola di Giglio, och längtar tillbaka! Detta recept ska prövas!
2009-11-27 kl. 18:12Ser mycket gott ut. Kanske ja kan träna min karl till att göra också:)
2009-11-28 kl. 15:29Vill tipsa er om vår webshop med massor av godsaker!
2009-11-28 kl. 20:29Åhh, det tipset snor jag rakt av, måste testas!
2009-11-29 kl. 19:54Verkar verkligen supergott, kommer att testas, kanske ett glas prosecco även till kocken
2009-12-01 kl. 16:29Lennart
Oh, vilken lyx! Musslor VARJE fredag!
/XOXO
2009-12-01 kl. 20:19Vi bare elsker sjømat og dette ser også kjempegodt ut så jeg tror vi må prøve ut dette før jul.
2009-12-03 kl. 20:22