Ananas-och-morotssallad med lime
Den här salladen hade vi häromkvällen till en ingefärsmarinerad rumpstek och jasminris med kokos. Det blev en riktigt bra kombo. Dagen efter så blev salladen sällskap till en snabblunch med lax. Ja, det blev ju bra det med!
receptskiss:
en halv färsk ananas i kuber
en liten röd paprika
två nävar persilja
1/3 röd lök
två morötter i skivor
saft från en halv lime
ett par msk olivolja med tomat

Liknande inlägg:
- Auberginesallad med kikärtor (2)
- Gravad lax med ädelost i citronvodka (8)
- Fredagsmat för toktrötta: Rumpstek med grillad aubergine och spenatsallad (0)
Tipsa / Skriv ut / Bokmärk:



Postat av 


mmmm låter smarrit och fräscht!
2009-04-09 kl. 7:04Vad säger ni som kan det här med mat. Hur ska man servera flingsalt egentligen? Direkt ur burk eller ur puck. Finns det någon oskriven vett och etikettsregel kanske?
2009-04-12 kl. 20:57Och här är länken till inlägget
http://husmusen.blogg.se/2009/april/flingsalt-och-bordsservering-hur-gor-du.html
2009-04-12 kl. 21:00Ärligt talat så ställer vi aldrig fram salt på middagsbordet, det är ett enkelt sätt att dra ner på saltkonsumtionen (jag är väldigt förtjust i salt kanske ska tilläggas) eftersom det inte är speciellt hälsosamt att överkonsumera, men OM vi skulle mot all förmodan så har vi en liten mini-aalto-skål at lägga Maldonsaltet i
2009-04-13 kl. 21:20Hej!
Ja jag kan verkligen tänka mig att den salladen blev toppen till det
/Lina
2009-04-14 kl. 17:39Vilka fräscha kominationer i den salladen!
2009-04-14 kl. 19:08