Postat av Bidrag till Jespers smörgåstävling
Jesper har annonserat ut en smörgåstävling och här kommer mitt bidrag! Jag döper den helt enkelt till ”nån slags lufttorkad skinka och basilikaröra på olivciabatta”.
Basilikaröran har blivit en del av den dagliga kostcirkeln här hemma och återfinns på frukostmackan, i pastan, bland småplocket på picnicen mm. Skinkan fanns på Citygross, har tyvärr glömt vilken leverantör den kommer ifrån men det är en ganska salt variant och brödet har jag inte orka baka själv, det fick rosta lite snabbt i ugnen innan servering.
blanda följande ingredienser till basilikaröran:
500 gram keso
finklippta blad från en basilikakruka
ett par centimeter finriven parmesanost
1-2 pressade vitlöksklyftor
smaka av med flingsalt och svartpeppar
Liknande inlägg:
- Kycklingbollar med fetaost och oregano (4)
- lat fredagsmiddag: gratinerade gnocchis med tomatsås och haricot verts (4)
- Dubbelmarinerad fläskfilé som hos faster Eva (8)
Tipsa / Skriv ut / Bokmärk:
Oj! Det här måste jag testa omedelbart! Hittade er när jag sökte på ugnspannkaka?!
Härlig sida, själv har jag bara börjat med matbloggandet.
2008-07-24 kl. 11:21Vilka fina bilder! Ny kamera? Åh, vad jag blir sugen på prosciutto men jag är långt bortom ära, redlighet och sådan lyx!
2008-07-24 kl. 13:09Åh tack! ja det är en ny kamera här hemma sedan i våras någon gång. Jag tror en av fördelarna är att det är lättare att komma ”närmre” maten nu. Sedan är årstiden till sin fördel då köksfönstret inte bjuder på så mycket soljus och nu när jag är hemma så hinner jag ibland ut och fotografera maten i dagsljuset. Det blir nog annorlunda sedan när jag är tillbaka på jobbet sen igen..
2008-07-24 kl. 22:47Heter leverantören på skinkan möjligtvis Grilstad? Köper nämligen en sorts lufttorkad skinka just på city gross
2008-08-25 kl. 20:59hm, ja jag minns inte riktigt. i butiken vid Brommaplan sa ligger den mittimellan fiskdisken och kottdisken efter vaggen
2008-08-25 kl. 23:23