| Prenumerera via Bloglovin' bloglovin | Prenumerera via RSS RSS | Kontakta oss RSS

Postat av söndag 22/04 2007 kl. 15:29 1 kommentar

Trevlig konferens på Tammsvik

För ett tag sedan var jag och kollegorna på konferens på Tammsvik strax utanför Upplands Bro. Själva herrgårdsbyggnaden ligger vackert med utsikt mot vattnet och det var där vi åt våra måltider. Som på de flesta konferensanläggningar låg våra rum i ett av de nyare annexen, likaså relaxavdelningen med pool, bubbelpool, bastu och fejksandstrand.

Champagneprovning

Före middagen värmde vi upp med champagneprovning och tävlingsinstinkten var det inget fel på mellan borden även om vi bara kämpade om äran. En sommelier berättade lite om de olika karaktärstecknen i dryckerna vi hade framför oss och sen skulle vi tala om vilket glas som var vilket.

Tyvärr får jag erkänna att mitt lag inte alls gjorde bra ifrån oss och det var bland annat mitt fel. 😳 Gå på magkänslan och första intrycket, fundera inte så mycket är mitt råd till mig själv till en annan gång.

Middagen bjöd på följande godsaker:

Amuse

Amuse med avokado och svart kaviar

Förrätt

Rostad majssoppa, pilgrimstartar och paprikasticks

Varmrätt

Hjort- och kalvfilé med potatiskaka och två såser (minnet sviker mig)

Dessert

Valnötskaka, kaffeglass, chokladgaller och hallon

Jag kan helt klart rekommendera Tammsvik som konferensställe – fräscha lokaler, god mat och sköna sängar!

Liknande inlägg:

Ett svar till “Trevlig konferens på Tammsvik”

  1. Jennie Skog skriver:

    Hej,
    Jag arbetar på Tammsvik och ”Googlade” på vårat företagsnamn. Härligt att ni hade det bra hos oss. Jag hoppas att ni får tillfälle att gästa oss igen. Varmt välkomna tillbaka!
    Med vänliga hälsningar
    Jennie Skog
    Restaurangchef
    Tammsvik Konferens & Herrgård AB
    http://www.tammsvik.se

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *